Crêpes sucrées. Une crêpe sucrée, et que ça saute ! Pourquoi attendre la Chandeleur pour déguster des crêpes, dorées à souhait ? Préparez facilement à la maison votre pâte à crêpe sucrée en suivant les recettes testées et approuvées de nos lecteurs.
Les crêpes sucrées se dégustent au petit déjeuner, au goûter mais aussi au moment du dessert.
Les puristes les accompagneront d'un voile de sucre ou d'une lichette de beurre qui va doucement fondre sur la crêpe bien dorée.
Recette Crêpes sucrées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Quand on pense aux crêpes, on pense souvent aux crêpes sucrées, il faut l'avouer !
You can have Crêpes sucrées using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crêpes sucrées
- You need 250 g of farine.
- You need 500 ml of lait entier.
- Prepare 3 of œufs.
- You need 25 g of beurre fondu.
- It's 2 cuillères à soupe of sucre.
- Prepare 1 of trait de rhum.
- Prepare 1 of zeste de citron rapé.
Mais il n'y a pas de honte à cela ! Faciles et rapides à réaliser, les crêpes sucrées font le bonheur des petits et des grands gourmands. Des crêpes régressives au Nutella®… voire une véritable pâte à crêpe au Nutella®, régal au goût noisette à décliner sans compter, tant la saveur est gagnante. Le sucré, d'accord, mais le chocolat, non merci.
Crêpes sucrées instructions
- Versez la farine tamisée dans un cul de poule et faites un puits. Versez la moitié du lait au milieu. Délicatement mélangez le lait en faisant tomber peu à peu la farine dedans.
- Cassez les œufs dans un autre saladier, battez les en omelette et versez les doucement en mélangeant dans le premier mélange.
- Toujours en mélangeant ajoutez encore le beurre fondu et le sucre, le zeste de citron râpé et le rhum.
- Versez ensuite le reste du lait et mélangez soigneusement pour obtenir une belle pâte lisse et fluide..
- Laissez reposer au moins 1h votre pâte couverte d'un linge dans un endroit frais (mais pas au réfrigérateur).
- Dans une crêpière bien chaude, versez une louche de pâte en inclinant la poêle pour que la pâte recouvre uniformément le fond.
- Retournez la crêpe avec une spatule (ou en la faisant sauter) dès que les bords se décollent. Laissez cuire sur la deuxième face pendant 2 minutes environ.
- Empilez les crêpes sur une assiette chaude.
- Sortez les confitures maison et régalez vous !.
Jouez la variété et régalez la tablée de crêpes sucrées que les invités ne risquent pas d'oublier ! A crêpe or crepe (/ k r eɪ p / or / k r ɛ p /, French: (), Quebec French: ()) is a type of very thin pancake. Crêpes are usually of two types: sweet crêpes (crêpes sucrées) and savoury galettes (crêpes salées). Crêpes are served with a variety of fillings, from the simplest with only sugar to flambéed crêpes Suzette or elaborate savoury galettes.. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
