Tartare d'avocat et crevettes. Cuire les crevettes et couper en dés. Mélanger dans un autre bol les crevettes, la ciboulette et une petite cuillère à café d'huile noix. Préparation. Épluchez les avocats, coupez-les en deux et enlevez le noyau.
Répartir l'avocat dans un emporte pièce afin de rendre le tout compact.
Disposer par dessus des crevettes marinées et retirer de l'emporte-pièce.
Ajouter les crevettes, l'oignon, le tabasco et le zeste de citron.
You can cook Tartare d'avocat et crevettes using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tartare d'avocat et crevettes
- It's 1 of avocat.
- Prepare 1 of citron.
- Prepare 15 of crevettes.
- It's of Huile d'olive.
- You need 2 gousses of d'ail.
- You need of Sel.
- You need of Poivre.
- It's of Ciboulette.
- You need of Aneth.
Tortillas aux crevettes grillées et salsa mangue-avocat La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Marmiton te propose une recette simple, festive et gourmande : le tartare aux crevettes, mangue et avocat. Retrouve la recette sur Marmiton :. Étapes.
Tartare d'avocat et crevettes step by step
- Pour les crevettes marinées : Décortiquer les crevettes, les laver et les couper en cubes. Couper une ou deux gousses d'ail très finement. Dans un bol, les arroser d'huile d'olive, de jus et de zestes de citron, d'aneth. Saler et poivrer le tout. Laisser reposer au frigo pendant 2 heures.
- Pendant ce temps, couper l'avocat en très petits cubes, arroser légèrement de jus de citron afin qu'il ne noircisse pas. Ajouter de la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et réserver au frais..
- Répartir l'avocat dans un emporte pièce afin de rendre le tout compact. Disposer par dessus des crevettes marinées et retirer de l'emporte-pièce..
- Déguster !.
Couper la mangue et l'avocat en petits dés. Dans un bol, mélanger le jus de lime avec la coriandre, l'huile, les oignons verts et, si désiré, le piment thaï. Ajouter la mangue, l'avocat et les crevettes. Répartir le tartare dans quatre verrines. Mélangez-les avec les dés des fruits très délicatement, l'oignon haché, le jus de citron vert restant, l'huile d'olive, les gouttes de tabasco ,le sel de Guérande (selon convenance) et le poivre écrasé et l'aneth coupée.
