Bruschetta à l'avocat et crevettes. Mélanger délicatement l'avocat avec les crevettes et le basilic. Laver le citron vert restant, puis le couper en quartiers. Éplucher la gousse d'ail restante, puis dans une poêle la faire revenir dans l'huile d'olive chaude pendant quelques minutes. Faire griller les tranches de pain et y étaler l'avocat, puis réserver.
Lavez le citron vert restant, puis le couper en quartiers. Épluchez la gousse d'ail restante, puis dans une poêle la faire revenir dans l'huile d'olive chaude pendant quelques minutes.
Préparation : Retirer les crevettes du gril et presser dessus le jus de citron vert frais et assaisonner de sel. Étalez la mousse à l'avocat sur les baguettes grillées.
Placez deux morceaux de crevettes imbriquées l'une dans l'autre sur les avocats.
You can cook Bruschetta à l'avocat et crevettes using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bruschetta à l'avocat et crevettes
- Prepare 100 g of crevettes entières cuites.
- Prepare 1 of avocat.
- Prepare 6 of radis.
- Prepare 2 of citrons verts bio.
- It's 1 of échalote.
- It's 1 cuillère à soupe of piment.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- You need of Basilic 6 feuilles.
- It's 1 of baguette de pain, ou pain de campagne.
- It's of Sel.
Déposer un segment de pamplemousse et une pincée de pistaches sur chaque bruschetta. Coupez un avocat en ôtant le noyau et arrosez-le de jus de citron. Ecrasez-le dans un saladier jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et ajoutez la mayonnaise, la sauce soja, le poivre et du jus de citron. Mélangez le tout, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Bruschetta à l'avocat et crevettes step by step
- Temps de préparation : 20 minutes Marinade : 30 minutes Cuisson : 4 minutes.
- Préparation : Épluchez l'échalote et 1 gousse d‘ail, puis les hachez finement. Rincez les crevettes, les éplucher, puis les hacher grossièrement. Mélangez les crevettes avec le piment, l'échalote et l'ail, puis ajoutez le jus d'1 citron vert pressé. Assaisonnez avec du sel. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Lavez les radis, puis les couper en dés assez fin. Lavez et séchez le basilic, puis le hacher..
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis l'évider pour découper la chair en dés. Mélangez délicatement l'avocat, les radis avec les crevettes et le basilic. Coupez la baguette ou le pain de campagne en tranches d'1 cm d'épaisseur. Lavez le citron vert restant, puis le couper en quartiers. Épluchez la gousse d'ail restante, puis dans une poêle la faire revenir dans l'huile d‘olive chaude pendant quelques minutes..
- Retirez la gousse d'ail, puis y faire frire les tranches de pain sur chaque côté. Répartir sur chaque tranches de la préparation à l'avocat et crevettes, puis servir les bruschettas accompagnées de quartiers de citron vert..
Faites bouillir les crevettes surgelées préalablement décortiquées et. Ajouter les pétoncles et bien les enrober. Égoutter les pétoncles et les déposer sur la grille huilée du barbecue. Retourner une fois en cours de cuisson. Préchauffer le four à gril (broil). Badigeonner les tranches de pain d'huile de chaque côté et les griller sur le barbecue ou sur une plaque au four de chaque côté.
