Œuf cocotte avocat. Creusez un peu le trou si celui-ci n'est pas assez grand. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Cette recette d'œufs cocotte, avocat et jambon cru est proposée par Aoste.
Déposer une demie tranche de jambon cru Aoste puis garnir avec du blanc d'œuf et une petite cuillère à café de crème fraîche.
Réserver les jaunes dans des petits ramequins.
Une véritable explosion de saveurs qui allie la douceur de l'avocat et l'amertume du poivron, le tout relevé par l'oeuf cuit et le saumon fumé !
You can have Œuf cocotte avocat using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Œuf cocotte avocat
- Prepare 0,5 of avocat.
- You need 1 of oeuf.
- You need of Sel, poivre.
- You need 1 of pincée de paprika doux.
Mettre les avocats sur la plaque et plier le papier d'aluminium autour des avocats pour les empêcher de basculer. En alternative déposer chaque avocat dans un ramequin. Le Savoureux : Recettes de cuisine #Oeuf #cocotte #à #l'avocat # # Couper les avocats en deux et retirer le noyau. À l'aide d'une cuillère, agrandir le centre de l'avocat. Déposer les demi-avocats dans un moule à muffins pour support.
Œuf cocotte avocat instructions
- Coupez l’avocat en 2. Après soit il faut creuser un peu l’avocat pour avoir la place pour l’œuf entier, soit il faut enlever un peu de blanc d’œuf.
- Placez le demi-avocat dans une coupelle pour qu’il soit stable. Versez le blanc d’œuf dans le creux de l’avocat et conservez le jaune dans une demi coquille.
- Mettre l’avocat et le blanc 1mn30 au micro-ondes (suivant la puissance, allez-y par tranches de 30s).
- Ajoutez le jaune, percez-le avec un cure-dent pour pas qu’il n’explose dans le micro-ondes.
- Sel poivre une pincée de paprika doux et hop 30s de plus au micro-ondes.
Casser vos œufs dans le milieu de chaque moité d'avocat, assaisonner de sel et de poivre. Si vous choisissez de mettre du concentré de tomates, en badigeonner le creux des moitiés d'avocat et assaisonner avec les épices choisies. Casser chaque oeuf au-dessus d'un récipient et le verser ensuite dans chaque demi-avocat. Parsemer de ciboulette puis, de nouveau, d'un peu d'assaisonnement. Enfourner pour une douzaine de minutes.
