Guacamole. Browse Our Official Site For Easy Mexican Appetizers! In a medium bowl, mash together the avocados, lime juice, and salt. Mix in onion, cilantro, tomatoes, and garlic.

Using a potato masher add the salt,. Few appetizers are more associated with Mexican food than guacamole. Who can resist this sumptuous green dip made from ripe avocados? You can have Guacamole using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Guacamole

You need 3 of avocats.
You need 1 of citron vert.
Prepare 1 cuillère à café of paprika.
Prepare 1 cuillère à café of coriandre.
Prepare 1/2 of oignon haché.
You need of piment.
You need 1/2 cuillère à café of sel.

This recipe has just the right balance of avocados, onion, jalapeños, cilantro and lime juice. Some prefer their guac be simple and let the flavor of our avocados shine. Others like to go crazy on the mix-ins: spices, tomatoes, garlic, etc. If that's your thing, this guacamole recipe is the.

Guacamole step by step

Dans un récipient, bol ou saladier, on verse le jus d'un citron vert et les épices. On hache un demi oignon et on l'ajoute. Après avoir épluché les avocats, on les incorpore en petits morceaux à notre préparation et on mélange bien. Pour le piment, vous avez le choix entre prendre des piments verts si vous supportez bien les épices (1 à 2 petits devraient suffire) ou prendre 1 cuillère à café de piment d'Espelette s'il y a des personnes plus sensibles (enfants pas exemple)..
Comme on ne mixe pas un guacamole (mais vous pouvez le faire, je ne le répéterai pas !), on va écraser tout ça au pilon ou à la fourchette si vous n'êtes pas équipés. Voilà, il n'y a plus qu'à tremper des trucs dedans... Bon appétit !.

In addition to its use in modern Mexican cuisine, it has become part of international and American cuisine as a dip, condiment and salad ingredient. I am surprised how difficult it is to find a genuine guacamole recipe. No need for mayo or sour cream or all the other additives. This is the original, handed down generations, yet the most simple basic way to make Guacamole. I even make it better than my Mother in Law, which is a hard act to follow. :) Make this recipe and you will never go back.