Recette: Parfait ☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆

☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆. Sur le principe de l'oeuf cocotte dans une brioche, le nid douillet se transforme en avocat. Une version saine et veggie aux couleurs du printemps. Versez le blanc après le jaune pour éviter les débordements.

Trancher les avocats en deux sur la longueur et enlever le noyau. À l'aide d'une cuillère, retirer environ une cuillerée ou plus de chair de l'avocat pour créer un creux assez grand pour y déposer un oeuf. Mettre les avocats sur la plaque et plier le. Oeufs cuits sur nids d'avocat avec tartines de fromage. You can have ☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆ using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆

1. It's 2 of avocats.
2. Prepare 4 of oeufs.
3. Prepare 150 g of miettes de surimi au poisson.
4. Prepare 3 of cuill. à soupe mascarpone.
5. Prepare 2 of cuill. à soupe de ciboulette ciselée.
6. You need of Sel, poivre.

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☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆ instructions

1. Dans un bol, mélanger le surimi avec mascarpone, sel et poivre.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Couper les avocats en 2 et retirer le noyau. Agrandir un peu le trou avec une cuillère à café.
4. Caler chaque moitié dans un moule à muffin par exemple pour qu'ils restent bien droit.
5. Répartir la crème au surimi dans le creux de chaque moitié d'avocat puis casser les œufs par-dessus et les poser délicatement sur chaque moitié d'avocat.
6. Enfourner pour 15 minutes.
7. Saupoudrer de ciboulette et servir chaud accompagné d'une salade et de pain grillé.
8. Déguster 😋.

Oeufs Cocotte à la Tomate et au Chèvre, Œufs cocottes en tomates, Œufs cocotte aux calamars. Pochés, au plat, en cocotte ou brouillés, leurs différentes cuissons. Une idée simplissime et rigolote, des œufs cocottes mais dans un avocat, ça donne ça ! Creusez un peu le trou si celui-ci n'est pas assez grand. Une version saine et veggie aux couleurs du printemps.