Guacamole et son tartare de saumon. Coupez le saumon en petits dés réguliers. Répartissez dans des verrines et recouvrez de guacamole. Dans un bol, déposer les dés de saumon.
Incorporer à la préparation au saumon.
Incorporer la moutarde à l'ancienne et les câpres.
Guacamole et son tartare de saumon Pour l anniversaire de mon fils j ai eu envie d improviser et de tester cette recette pour nos invités sachant qu il adore le saumon et l avocat.
You can have Guacamole et son tartare de saumon using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Guacamole et son tartare de saumon
- You need 2 of avocats bien mûrs.
- You need 1 of sachet de tartare de saumon picard.
- Prepare of Huile d olive ail sel poivre.
- Prepare 1 of jus de citron.
Placer un peu de tartare à l'intérieur d'un cercle, tasser avec le dos de la cuillère, ajouter un peu de guacamole et tasser de nouveau. Répéter les opérations en terminant avec le guacamole. Mettre le tout une heure au frais et servir. Mettez-lez dans un grand bol, ajoutez le jus d'un demi citron vert et mélangez. Émincez l'oignon rouge en tout petits morceaux, faites de même pour les tomates cerises et la coriandre.
Guacamole et son tartare de saumon instructions
- Epluchez et découpez les avocats en petits morceaux.
- Mixez les avocats avec le jus de citron un peu d ail une pointe de sel et un peu d huile d olive.
- Sortir les tartares de saumon du paquet et les mélanger tous ensemble (vous aurez pris soin de sortir du congélateur les tartares la veille).
- Dans des petites cuillères (ou autres matériels) déposez une cuillère à soupe de guacamole et sur le dessus une plus petite quantité de tartare.
- Réservez au frais jusqu'à dégustation..
Ajoutez le tout dans le bol avec l'avocat et le saumon. Dans un bol, déposer les dés de saumon. Ajouter le jus de lime, la coriandre et les oignons verts. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec le sambal oelek. Incorporer à la préparation au saumon.
