Recette: Parfait Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison

Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison. Une fois cuites, égouttés les pâtes et les passez sous l'eau froide, pour stopper la cuisson. Mettre dans un saladier et réservez. Couper la chair des avocats en petits dès.

Couper l'autre avocat en fines tranches et les arroser du reste de jus de citron. Tenter une recette Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison est un moyen fantastique de le faire. Si vous trouvez cette Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance. You can cook Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison

1. It's of Pâtes de votre choix (ici des torsades).
2. It's 1 of douzaine de tomates cerise.
3. Prepare 1 of ou 2 avocats.
4. You need 1 of oeuf.
5. It's 1 of càc de moutarde.
6. Prepare 1 of càs de vinaigre blanc.
7. Prepare of Huile végétale.
8. Prepare of Ciboulette fraîche.

Faire cuire les pâtes puis les laisser refroidir. Pendant ce temps, couper les poivrons en dés, couper les tomates en deux, les vider (le jus et les pépins), puis les couper en dés, émincer les échalotes. Couper les piments verts en petits morceaux. Préparer la mayonnaise (faite maison, c'est meilleur).

Salade fraîche de pâtes, tomates, et avocat sauce mayonnaise maison step by step

1. Faire cuire les pâtes selon les conseils cuisson (voir sur le paquet de pâtes). Une fois cuites, égouttés les pâtes et les passez sous l'eau froide, pour stopper la cuisson. Mettre dans un saladier et réservez..
2. Couper les tomates cerises en 2 ou 4 morceaux..
3. Couper la chair des avocats en petits dès. Attention, il faut servir de suite sinon les avocats vont noircir. Sinon arrosez les morceau avec du citron. Ajoutez à la salade de pâtes et mélangez..
4. Ciselez la ciboulette et ajoutez dans la salade..
5. Faire la sauce d'accompagnement : une Mayo maison. Pour cela on mélange 1 jaune d'œuf avec 1 càc de moutarde. Puis versez 1 càs de vinaigre blanc et bien mélanger. Ajoutez un peu d'huile et bien fouettez..
6. Puis ajoutez de l'huile petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu'à la consistance souhaitée..
7. Une fois la sauce prête, ajouter aux pâtes. Bien mélangez. Salez et poivrez. C'est prêt... !.

Cette salade de pâte est végétalienne grâce à sa sauce tomates séchées, olives et basilic, mais si on voulait ajouter une touche de fromage, ça serait délieux! Cette recette de saumon au gingembre est idéale à faire lorsque vous ne savez pas quoi cuisiner! Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Au robot, mélanger les avocats, l'huile d'olive, le jus de lime, le zeste de lime, le parmesan, la coriandre et le persil. Une fois les pâtes prêtes, égoutter, puis ajouter un filet d'huile d'olive pour bien les enrober.