Salade fraîche à l'avocat. Dans un bol à salade, combiner l'oignon rouge, le poivron rouge, le zeste et le jus de lime, la coriandre, le sucre, la poudre de cari et la sauce Tabasco. Égoutter les dés de concombres et les essorer avec du papier essuie-tout. Ajouter délicatement les avocats et mélanger. Couper l'avocat en deux et enlever le noyau.

Couper les poires en petits cubes. Coupez la laitue et formez un matelas de feuilles vertes au fond d'un récipient. Épluchez et coupez les avocats en dés ou en rondelles. Incorporez les tomates, les avocats et les pois chiches dans le récipient. You can cook Salade fraîche à l'avocat using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade fraîche à l'avocat

Prepare 1 of gros avocat.
Prepare 100 gr of pâtes crues farfalle.
Prepare 1 of pomme.
It's 1 of pamplemousse.
It's 4 of oeufs durs.
Prepare of Éventuellement tomates cerises.
It's of Pour la déco, copeaux de parmesan et tomates séchées coupées.
It's of Vinaigrette (huile de noix et vinaigre balsamique + moutarde).

Salez à votre guise et ajoutez un filet d'huile d'olive et du vinaigre. Dans un grand bol, écraser un avocat à la fourchette avec le zeste et la moitié du jus de citron. Couper l'autre avocat en fines tranches et les arroser du reste de jus de citron. Dans des bols, répartir les pâtes.

Salade fraîche à l'avocat instructions

Faire cuire les pâtes et oeufs.
Ensuite ôter les coquilles d'oeufs. Laisser refroidir, idem pour les pâtes..
En attendant, éplucher et découper en morceaux la pomme et pamplemousse..
Dans un plat mettre les pâtes, pamplemousse et pomme. Mélanger..
Pour une belle présentation, disposer dans une assiette en y ajoutant l'avocat tranché, les oeufs coupés. Puis les copeaux de parmesan et tomates séchées coupées et/ou tomates cerises. Sinon, vous pouvez tout mettre dans un saladier et mélanger..

Rincer et couper en tranche ou en quartier les tomates. Ôter la peau de l'avocat et le couper en quartier. Émincer l'oignons rouge. Disposer les feuilles de laitue dans le fond de l'assiette. Ajouter les tomates, les tranches d'avocats ainsi que l'oignons rouge émincé. Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante. Une salade simplissime qui fait cependant son effet.