Recette: Parfait Gaufres sucrées

Gaufres sucrées. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, la farine, la levure, le beurre fondu et les sucres jusqu'à. Recette Gaufres sucrées ou salées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gaufres sucrées Ah, les gaufres sucrées, quelle belle invention, symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue. A la maison, place aux gaufres classiques, à moins que vous ne préfériez les gaufres de Liège, plus épaisses et caramélisées.

Et ce qui est top, c'est que les gaufres sont bien croustillantes et qu'elles ne ramollissent pas en refroidissant ! Je ne sais pas si c'est la pâte ou la cuisson au four qui fait ça, mais c'est vraiment top ! Ici, il y en a pour tous les goûts et tous les régimes alimentaires puisque que vous trouverez ici des recettes de gaufres vegan, sans gluten et même sans lactose. You can have Gaufres sucrées using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres sucrées

1. It's 500 g of farine.
2. Prepare 20 g of levure.
3. Prepare 125 g of beurre.
4. It's 1/4 of de verre d'huile.
5. You need 10 of morceaux de sucre.
6. Prepare 2 of jaunes d'oeuf.
7. You need 2 of blancs d'oeuf.

Pour changer des gaufres sucrées, réalisez des recettes de gaufres salées, que vous pourrez servir à l'apéritif ou en plat. Une recette très simple du chef Cyril Lignac: des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude. J'ai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature. La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre.

Gaufres sucrées instructions

1. Mélanger la farine, la levure, le sucre.
2. Ajouter le beurre fondu, l'huile et les jaunes d'oeuf. Melanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3. Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte..

Au menu de « Gaufres & Waffles », six gaufres salées et cinq sucrées. Où l'on retrouve bien entendu la gaufre de Bruxelles sucrée originale réalisée dans un moule classique. Et ce qui plaît dès le départ, c'est la qualité de celle-ci, servie dans son plus simple appareil, avec juste un peu de sucre glace. Les gaufres se dégustent le plus souvent sucrées, légèrement saupoudrées de sucre glace pour les plus sages ou accompagnées de sauce chocolat ou de crème chantilly pour les gourmands. Mais les gaufres salées sont aussi un excellent support tout comme les crêpes pour une fine tranche de saumon, de jambon cru ou simplement un oeuf.