Salade avocat-pamplemousse-saumon. Pelez et nettoyez les pamplemousses, en retirant la pellicule de peau de la chair. Pelez l'avocat et coupez-le en cubes. Nettoyez et rincez la salade, puis coupez-la grossièrement.
Couper la chair de l'avocat en dés, verser dans un bol, ajouter le jus de citron et mélanger.
Ajouter le pamplemousse, le saumon coupé en lanières ou en petits morceaux et mélanger.
Couper la chair de l'avocat en dés, verser dans un bol, ajouter le jus de citron et mélanger.
You can have Salade avocat-pamplemousse-saumon using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade avocat-pamplemousse-saumon
- You need 1 of paquet de salade roquette.
- Prepare 3-4 of avocats selon la taille.
- You need 2 of pamplemousse roses.
- Prepare 2 of tranches de saumon (ou crevettes).
- It's of huile d'olive.
- You need of vinaigre balsamique.
- Prepare of sauce soja.
- It's of Citron.
- You need of (huile de sésame facultatif).
Ajouter le pamplemousse, le saumon coupé en lanières ou en petits morceaux et mélanger. Pelez les avocats, puis détaillez-les en dés. Faites de même avec le pamplemousse. Faites cuire les pavés de saumon, une fois cuit, émiettez-les à la fourchette.
Salade avocat-pamplemousse-saumon instructions
- Couper les avocats en petits dés et les arroser de jus de citron. Peler et préparer les pamplemousses en enlevant toutes les petites peaux blanches..
- Découper le saumon en petites lanières..
- Dans un petit bol, préparer la vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre balsamique et ajouter un peu de sauce soja et de l'huile de sésame. Assaisonner la roquette avec la sauce..
- Dans des assiettes, disposer la salade puis l'avocat, le pamplemousse et le saumon, déguster rapidement..
Mélangez les dés d'avocat, de pamplemousse et le saumon émietté. Mélangez les ingrédients de la sauce, et nappez la salade. Ensuite vous pouvez dresser les assiettes. Le mélange avocat, pamplemousse et saumon plait toujours. On peut remplacer le saumon par des crevettes roses.
