Recette: Délicieux Oeufs pochés sur toasts à l'avocat

Oeufs pochés sur toasts à l'avocat. L'avocado toast ou tartine d'avocat à l'oeuf poché, un grand classique du brunch du dimanche ! Une recette simple et rapide, parfaite pour les petit-déjeuners musclés : du pain complet grillé, de l'avocat écrasé, quelques épices et un oeuf poché ! Œuf poché sur son toast à l'avocat Kitchen Stories Kitchen Stories (FR) Loading.

Ouvrir l'oeuf poché en deux, le jaune d'oeuf doit être coulant. Toast à l'avocat et oeuf poché. Le repas idéal des jours de flemme. You can cook Oeufs pochés sur toasts à l'avocat using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeufs pochés sur toasts à l'avocat

1. It's 1 of avocat.
2. You need 4 of petites tranches de pain grillées.
3. It's 4 of oeufs.
4. Prepare 1 cuillère à soupe of jus de citron.
5. You need of Sel poivre cumin.

La recette par Par amour des bonnes choses. Pour cela, lavez soigneusement les champignons de Paris et coupez grossièrement. Dans un bol, écraser les avocats avec le jus de lime à la fourchette pour en faire une purée bien crémeuse. Dans un autre bol, mélanger le concombre avec l'aneth.

Oeufs pochés sur toasts à l'avocat step by step

1. Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette et ajouter le jus de citron, sel, poivre et cumin..
2. Pocher les oeufs : j'ai triché et utilisé du film plastique pour contenir les oeufs lors de la cuisson. Casser un oeuf dans un petit bol tapissé de film plastique huilé. Emprisonner l'oeuf dans un petit baluchon de film plastique et nouer avec de la ficelle. Plonger les baluchons dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes..
3. Tartiner le pain d'avocat et déposer un oeuf par tranche. Poivrer..

Dans un troisième bol, mélanger la mayonnaise, l'eau et la sauce Tabasco. Tartiner les tranches de pain grillées de la purée d'avocats. Les toasts à l'avocat, qu'on retrouve entres autres sur Instagram avec le #avocadotoast, sont une des tendances bouffe les plus hots de l'heure qu'on n'avait vraiment pas vu venir! (Flashback de notre coloc sud-africain qui en mangeait il y a bien des années et qu'on trouvait hyper bizarre.) D'abord un déjeuner qui semblait être la « poignée de main secrète » des bloggeurs, ce repas. Fouetter l'eau pour créer un tourbillon puis plonger délicatement l'oeuf dans le tourbillon. Récupérer les oeufs à l'aide d'une écumoire et égoutter.