Tartine avocat-fromage frais. Saupoudrer de fleur de sel et arroser d'un filet d'huile d'olive. Recettes CATÉGORIES Une tartine facile à cuisiner, healthy et gourmande. De l' avocat, du fromage frais, un peu de tomate, un assaisonnement et le tour est joué !
Réservez Tartines à l'avocat et fromage frais.
La recette par La p'tite cuisine de Pauline.
On écrase l'avocat mur à point à la fourchette avec l ail préalablement coupé en tout petits morceaux, le jus du citron (à doser en fonction de vos goûts),du sel et du poivre.
You can cook Tartine avocat-fromage frais using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tartine avocat-fromage frais
- It's of Pain boule (ici V’Oz Gourmandises).
- It's 100 g of fromage frais de vache (ici Ferme du Birol).
- It's 2 of avocats de culture responsable (ici Andalousie).
- It's of Citron, sel et poivre.
On goûte en trempant le doigt et on ajuste l assaisonnement. Le mélange est prêt pour la tartine, préalablement toastée. Peler les avocats, retirer le noyau, les couper en tranches fines ou lamelles. Verser le jus de citron sur les lamelles ou tranches d'avocat pour éviter qu'elles noircissent.
Tartine avocat-fromage frais step by step
- Faire 4 grosses tranches dans votre boule et les passer au grille-pain..
- Une fois refroidies un peu, étaler dessus 25g de fromage frais de vache sur chaque tartine..
- Trancher les avocats. Technique : les couper en 2 et ôter le noyau. Pour chaque moitié, trancher des lamelles au couteau jusqu’à toucher la peau. Pour retirer d’un coup les lamelles, prendre une cuillère à soupe et la passer entre la peau et l’avocat pour décoller le tout..
- Poser les lamelles d’un demi-avocat sur chaque tartine et répartir sur la tranche..
- Asperger de jus de citron, saler et poivrer (fleur de sel et poivre au moulin idéalement)..
- Bon appétit !.
Peler et émincer très finement l'échalote. Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais. Ecrasez l'avocat et mélangez-le avec le fromage Madame Loïk ail et fines herbes. Tartinez généreusement les tranches de pain de la préparation à l'avocat. Déposez un oeuf écalé sur chacune et parsemez d'un peu de sel et de poivre.
