Recette: Savoureux Gâteau de crêpes salées

Gâteau de crêpes salées. Huiler le plat, y déposer une crêpe. Etaler une couche de mayonnaise, puis mettre dessus les avocats coupés en dés. Etaler de la mayonnaise sur une crêpe, la déposer sur les avocats.

Il suffit de faire cuire des galettes ou des crêpes de sarrasins, de les garnir par exemple d'une fine couche de béchamel ou de fromage frais puis de les empiler, afin de former votre gâteau que vous couperez en parts avant de le servir. N'hésitez pas à ajouter entre chaque crêpe du jambon, du saumon fumé, des champignons ou des légumes. Découvrez la recette de Gâteau de crêpes salé. You can cook Gâteau de crêpes salées using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau de crêpes salées

1. You need 5 of crêpes.
2. You need of Sauce.
3. Prepare 300 g of fromage blanc.
4. You need 120 g of Saint Moret.
5. Prepare of Zeste de citron vert.
6. Prepare of Sel/poivre/cumin/persil ou ciboulette.
7. You need of Garniture.
8. You need 1 of gros avocat ou 2 petits.
9. Prepare 1 of dizaine de tomates cerises.
10. Prepare of Ananas en morceaux.
11. It's of Salade type iceberg coupe finement.
12. Prepare 130 g of saumon fumé.
13. It's 3 of œufs durs.
14. It's 1/4 of concombre.
15. You need of Oignons frits.

Faire une pâte à crêpes avec tous les ingrédients mentionnés au dessus. Egouttez, pelez et épépinez-la, puis coupez-la en petits dés. Mélangez dans un saladier le saumon avec les crevettes en dés, le crabe égoutté, les oignons, la tomate et le concombre. Saler, poivrer et parsemer de basilic frais.

Gâteau de crêpes salées instructions

1. Cuire au préalable les crêpes et les laisser refroidir.
2. Cuire les œufs dur, les écailler et couper en petits morceaux, mettre de côté..
3. Dans un saladier préparer la sauce..
4. Couper les tomates, les ananas, l’avocat, la salade et le concombre en petits morceaux.
5. Montage : dans un cercle qui se retire : 1 crêpe, sauce + avocat / 1 crème, sauce + tomates et ananas / 1 crêpe, sauce + salade / 1 crêpe, sauce + saumon en tranche / 1 crêpe, sauce + œufs durs émiettés et concombres..
6. Saupoudrez d’oignons frits et conserver au frais 2h minimum..

Etalez un morceau de film alimentaire sur une planche. Déposez par dessus un galette de sarrasin, tartinez-la de mélange cream cheese. Renouvelez l'opération et terminez par une dernière galette. Sur un plat de service, vous posez une crêpe, la tartiner de fromage, émiettez dessus le saumon, posez à nouveau une crêpe, la tartiner de fromage, mettre des dés de tomates et d'oeuf, une crêpe, du fromage et dessus de la salade coupée en petits morceaux, refaire la même chose avec le thon, puis le surimi. Gâteau de crêpes salé pour une entrée fraîche.