Recette: Parfait Cake vegan citron vert et avocat

Cake vegan citron vert et avocat. L'idée peut interloquer sous nos latitudes. Au Brésil, pourtant, l'avocat est consommé comme un fruit. Essayez de déguster votre avocat mûr à point avec un peu de sucre cassonade.

Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse. De l'avocat dans un dessert ? L'idée peut interloquer sous nos latitudes. You can cook Cake vegan citron vert et avocat using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cake vegan citron vert et avocat

1. You need 1 of avocat.
2. It's 1 of citron vert.
3. It's 50 g of huile de coco.
4. Prepare 1 of cac de graines de chia.
5. Prepare 75 g of lait végétal.
6. Prepare 150 g of farine.
7. You need 20 g of sucre(ou moins selon les goûts).
8. Prepare 1/2 of cac de levure.
9. You need 1 of pincée de bicarbonate alimentaire.

Au Brésil, pourtant, l'avocat est consommé comme un fruit. Essayez de déguster votre avocat mûr à point avec un peu de sucre cassonade. Prélever le zeste du citron vert et réserver. Prélever la chair de l'avocat et l'arroser avec le jus de citron vert.

Cake vegan citron vert et avocat step by step

1. Hydrater les graines de chia dans 1 cas d’eau pendant 20 minutes.
2. Écraser l’avocat ajouter le jus de citron et le zest.
3. Ajouter le lait, l’huile de coco fondue et les graines de chia.
4. Mélanger les ingrédients secs ensemble.
5. Ajouter le 1er mélange aux ingrédients secs.
6. Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau..
7. Laisser un peu refroidir et déguster.

Ajoutez le zeste et le jus du citron vert à la purée d'avocat, puis incorporez au mélange de beurre sucré. Ajoutez-y ensuite les œufs (un à la fois) en battant bien entre chaque œuf. Un cake incroyablement fondant, à la saveur de l'avocat discrète. Je ne l'ai pas fait ici, mais il est possible de recouvrir ce cake avocat-citron vert refroidi d'un glaçage au fromage frais comme dans la recette originale. Et je peux vous dire que pour trouver la bonne texture, j'ai pas mal travaillé sur ma recette de cake au citron vegan.