Verrine avocat truite. Ecraser la pulpe de l'avocat dans un bol. Saler très peu, poivrer et citronner. Mixez l'avocat avec le citron et la crème fraîche.
Faites patienter au frais et servez avec du pain grillé.
Eplucher les avocats et les écraser.
Saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
You can cook Verrine avocat truite using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Verrine avocat truite
- Prepare of Mousseline avocat.
- You need 1 of avocat.
- It's 2 cuillères à soupe of ricotta.
- It's 1 cuillère à soupe of fromage frais.
- It's of Sel, poivre.
- You need 1 cuillère à soupe of jus de citron.
- Prepare of Topping.
- It's of Tranche de truite ou saumon fumé.
- You need of Ciboulette/thym (facultatif).
Répartir la préparation dans des verrines. Couper les tranches de truite fumée en petits morceaux et les répartir dans les verrines par-dessus l'avocat. Ingrédients: avocat bien mûr,truite fumée (ou saumon),fromage frais,citron,fromage ail et fines herbes,ciboulette,oeuf de truite. Ecraser la pulpe de l'avocat dans un bol.
Verrine avocat truite instructions
- Écraser l'avocat.
- Ajouter tous les ingrédients de la mousseline à l'avocat écrasé et le mettre dans des verrines.
- Couper la truite fumée en petit dès et la déposer sur le premier mélange.
- Parsemer de ciboulette ou thym.
Entrée; Entre l'avocat et nous s'est tissée une belle histoire d'amour. Pour changer des salades ou du demi avocat à la vinaigrette, on s'est dit qu'en verrine, l'avocat était pas mal non plus. Verrines : les plus jolies recettes pour un apéro chic. A l'apéritif ou en entrée, les verrines salées ouvrent les appétits avec gourmandise. Vos invités plongeront bien volontiers leur petite cuillère dans une verrine au saumon et à l'avocat, une mousse de crevettes ou encore une panna cotta au parmesan.
