Riz sauté au potimarron. The perfect finishing touch for your luxury home and terrace: RiZZ design mats & brooms. Click here to see the full collection and buy on the official RiZZ website. Dans une grande sauteuse, faire chauffer une quantité suffisante d'huile d'olive.

Ajouter le potimarron détaillé en cubes. Laver le potimarron, découper le chapeau et enlever le cœur et les graines. Placer le potimarron dans un plat allant au four. You can have Riz sauté au potimarron using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Riz sauté au potimarron

Prepare 250 g of riz.
It's 1/2 of potimarron.
You need of Huile d’olive.
It's of Sauce soja.
Prepare of Sel si besoin.

Remplir le potimarron de la farce au riz. Verser la crème et mélanger doucement. Faire fondre le beurre dans une grande poêle, y ajouter l'huile. Pendant ce temps, cuire le riz dans de l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.

Riz sauté au potimarron step by step

Dans une sauteuse, mettre de l’huile d’olive et y jeter le riz. Mélanger et cuire 2 minutes..
Ajouter de l’eau (3 fois le volume de riz), et ajouter également le demi potimarron coupé en dés. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à absorption de l’eau, en surveillant bien pour que ça n’accroche pas..
Ajouter de l’huile d’olive et de la sauce soja, monter le feu et faire griller en remuant, 2 ou 3 minutes. Goûter et saler un peu si besoin (mais la sauce soja suffit bien souvent). C’est prêt !.

Une fois le potiron cuit, le mélanger au riz égoutté. Coupez le potimarron en petits dés. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive. Mélangez le tout à la main, puis versez dans un plat beurré. Procédez de la même façon avec le dernier tiers et ajoutez en même temps le safran.