Velouté de potimarron. Recette Velouté de potimarron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le potimarron est un légume hélas souvent oublié ! Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre. Couvrir avec le lait et le bouillon.
Couper le potiron en quartiers et ôter les graines.
Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille.
Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation.
You can have Velouté de potimarron using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Velouté de potimarron
- You need 500 gr of potimarron sans pépins.
- It's 150 gr of pomme de terre.
- You need 1/2 of cube de légume.
- It's 2 of cac de tahin maison (crème de sésame).
- You need of Sel poivre.
- It's 300 ml of eau.
Velouté de potimarron, rutabaga et graines de carvi. Recettes à l'oignon Recettes à l'ail Recettes aux olives Recettes à la noix de muscade Cuisine française. Soupe au potiron : la meilleure recette; Velouté aux fanes de radis. Après le gâteau aux pommes, je vous présente une nouvelle recette familiale, une fois de plus, chargée de souvenirs.
Velouté de potimarron instructions
- Peler et couper en rondelle les pommes de terre. Couper en morceaux le potiron. Enlever les pépins..
- Porter de l'eau à ébulition avec le cube dans une casserole. Ajouter les pommes de terre et les potirons. Laisser cuire à feu moyen pendant 25 min..
- Une fois cuit, les égoutter. Les passer au mixeur pendant 2 min..
- Ajouter l'eau, le sel, le poivre. Mixer pendant 1 min. Incorporer le tahin. Mixer au nouveau pendant 30 sec..
- Servir chaud avec des morceaux de pain grillé par exemple.
Le velouté de potimarron, c'est LE potage réconfortant qu'il m'arrive encore régulièrement de commander à ma maman, celui qu'elle me prépare et que je mange le soir après une. Vous cherchez une recette de soupe ou velouté de potimarron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Retirez les graines et coupez en morceaux en laissant la peau. Épluchez les châtaignes, coupez-les en morceaux. Velouté de potimarron Émincez l'oignon et taillez grossièrement le potimarron et conservez un petit morceau pour la brunoise.
