☆Crumble au Potimarron☆. Crumble au potimarron et aux légumes d'automne. Cette recette vous comblera de plaisir entre le fondant des légumes et le croustillant du crumble. Crumble de foie gras potimarron et céleri et sa salade de pissenlit.
Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble : émiettez la farine, le beurre et le fromage.
Terminez en recouvrant de la pâte à crumble.
Aujourd'hui dans cette vidéo, je réalise un crumble salé au potimarron, le crumble est au froma.
You can cook ☆Crumble au Potimarron☆ using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ☆Crumble au Potimarron☆
- Prepare of Pour le crumble :.
- It's 110 gr of farine.
- Prepare 110 gr of beurre à température ambiante.
- Prepare 80 g of cassonade ou vergoise.
- You need 110 gr of poudre d’amande.
- It's of Pour la garniture :.
- Prepare 250 g of potimarron coupé en dés.
- You need 1 of pomme coupée en morceaux.
- You need 15 g of beurre fondu.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 10 g of cerneau de noix concassées.
- You need 10 g of noisettes concassées.
- It's of miel.
Voici une recette que je réalise à chaque automne, depuis des années : le crumble salé de potimarron, noisettes et parmesan. La noisette sublime parfaitement le goût du potimarron. Et le croustillant du crumble, avec son parmesan, vient apporter une bonne dose de gourmandise et de texture à ce plat ! C'est une recette simple, et facilement adaptable pour bébé. - Vous pouvez ajouter quelques spéculoos émiettés dans le crumble.
☆Crumble au Potimarron☆ step by step
- Préparer le crumble : Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse mais pas trop. il ne faut pas avoir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Garniture de potimarron : Dans un saladier, mélanger les dés de potimarron et les morceaux de pommes le miel et ajouter le sucre vanillé. Enfourner pour 10 minutes. Mélanger les noix et les noisettes avec le beurre fondu et déposer le tout sur la garniture à la sortie du four..
- Recouvrir de pâte à crumble. Enfourner de nouveau pour 30/35 minutes (surveiller la cuisson et arrêter une fois le crumble bien doré).
- Déguster avec une crème fouettée à la vanille 😋.
Dans ce cas, mettez un peu moins de cannelle. - La préparation au potiron étant fort liquide, le crumble va très vite se mouiller et donner un aspect "caramel" et moins croustillant. D'ailleurs, les étals des marchés vont en ce sens : des courges, des. Versez l'écrasé de potimarron dans des ramequins allant au four. Déposez des petits morceaux de beurre sur les crumble. Voici une recette que j'ai trouvé dans un livre de Cyril Lignac, vraiment excellente, j'aime beaucoup le potimarron et j'ai trouvé le crumble aux amandes et parmesan délicieux!
