Recette: Parfait Potimarron farci

Potimarron farci. Recette Potimarron farci : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une recette de ma grand-mère que je refais chaque année quand l'automne pointe le bout de son nez ! Préparer le potimarron : découper le chapeau et, à partir du trou, retirer tous les pépins sans attaquer la chair du potimarron. Le mettre dans un plat allant au four car il risque de se fissurer à la cuisson.Émincer les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile dans une sauteuse.

Surtout utilisé pour Halloween, le potimarron peut être cuisiné de différentes façons, idéal comme plat d'hiver. Ce potimarron farci est facile à réaliser et est très agréable à déguster. Le seul inconvénient est que cette recette demande un long temps de cuisson. You can cook Potimarron farci using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Potimarron farci

1. You need 1 of potimarron.
2. Prepare 1/2 of oignon.
3. It's 200 g of lard.
4. It's 200 g of champignons de Paris.
5. It's of fromage râpé (emmental ou conté).
6. You need 20 cl of crème fraîche épaisse.
7. Prepare of sel.
8. Prepare of poivre.
9. You need of muscade.
10. It's of huile d'olive.

Pour ceux qui ne le savent pas, la peau du potimarron se mange et elle a un petit goût de noisettes. Quatre potirons seront les pièces centrales dans notre recette végétarienne de potimarron farci. C'est une recette de saison, un potimarron farci avec un mélange de champignons, oignons et lardons, le tout lié avec de la crème et du gruyère râpé, une recette bien réconfortante et rassasiante. Une recette simple et délicieuse que vous pouvez décliner selon vos goûts.

Potimarron farci step by step

1. Préchauffer le four à 180°C..
2. Couper le chapeau du potimarron et l'évider en laissant assez de chair sur les parois..
3. Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les champignons et laisser l'eau de végétation s'évaporer..
4. Ajouter le lard émincé (ou directement des lardons) en fin de cuisson. Assaisonner..
5. Garnir le potimarron : déposer une càs de crème au fond, ajouter la moitié de la garniture oignon/lard/champignon, un peu de fromage râpé et répéter l'opération..
6. Replacer le chapeau pour fermer le potimarron..
7. Préparer une feuille de papier aluminium graissée, envelopper le potimarron dedans, le placer dans un plat et enfourner pour au moins 45 minutes. Ajuster la cuisson, il faut que la chair du potimarron soit tendre et fondante..

La meilleure recette de Potimarron farci au four! Ingrédients: reblochon,lardons fumés,potimarron moyen,pomme de terre moyennes,oignon,ail,crème fraîche. Faites revenir les lardons dans un peu de matière. Recette Potimarron farci aux lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Notre recette de potimarron farci au fromage frais et noix pour vous régaler sainement en automne ! Potimarron Farci; Cuisses de poulet et ses légumes; Tarte saumon brocolis; Curry express; Jambalaya au Cookéo; Sauce.