Purée Halloween de potimarron pommes de terre et oignon au parmesan. Mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Faire suer les oignons émincés dans le beurre dans une casserole. Retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs.

Piler jusqu'à ce que la préparation soit très crémeuse. Remuer la crème et verser sur les pommes de terre. Incorporer les oignons verts et le. You can cook Purée Halloween de potimarron pommes de terre et oignon au parmesan using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Purée Halloween de potimarron pommes de terre et oignon au parmesan

Prepare 1 of potimarron.
Prepare 20 g of beurre.
You need 2 of branches de romarin.
You need 3 of pommes de terre.
Prepare 50 g of parmesan.
You need 1 of oignon.
It's 1 of clou de girofle.
You need 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
Prepare of Sel poivre.

Préparation: Cuire les pommes de terre et à l'aide de la mixette faire une belle purée bien lisse avec le beurre, le lait le sel et le poivre. Couper les oignons en dés fin et les faire rôtir jusqu'à ce qu'ils soient d'un beau doré. Les ajouter chaud aux pommes de terre et servir aussitôt. Puis égoutter bien pour évacuer le jus le plus possible (avec le jus, j'ai gardé des légumes et j'ai fais un velouté).

Purée Halloween de potimarron pommes de terre et oignon au parmesan instructions

Laver le potimarron le couper en deux ôter les graines éplucher l’oignon y planter le clou de girofle laver les pommes de terre.
Mettre les deux moitiés de potimarron dans une grande marmite verser de l eau à hauteur ajouter les pommes de terre l oignon et le romarin porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes.
Égoutter dans une passoire éplucher les pommes de terre les couper en morceaux récupérer la pulpe du potimarron ôter le clou de girofle couper l’oignon en morceaux.
Passer le potimarron les pommes de terre et l oignon au presse purée saler poivrer ajouter la crème et le beurre râper le parmesan en ajouter une moitié dans la purée mélanger.
Saupoudrer de parmesan c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 😉.

Faire chauffer le lait et le beurre, bien mélanger le tout avec le mélange des purées. Retirer les graines de potimarron et le couper en gros cubes (garder la peau). Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon. Ajouter les cubes de potimarron et les pommes de terre. Lors de la cuisson des pommes de terres, ajouter une envelopper de soupe à l'oignon à saveur d'ail grillé. Égoutter les pommes de terres en réservant le bouillon.