Pumpkin pie/tarte au potimarron. Faire cuire la chair du potiron dans l'eau bouillante et en faire une purée; réserver. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, ajouter la cannelle, la muscade, le gingembre et mélanger. La « pumpkin pie » est une tarte au potiron ou à la citrouille.
Les courges, potirons et potimarrons sont de saison.
Voici un pumpkin pie ou tarte au potimarron bien délicieuse et sans gluten, sans œufs.
Les saveurs épicées sont au rendez-vous.
You can have Pumpkin pie/tarte au potimarron using 7 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pumpkin pie/tarte au potimarron
- Prepare 1 kg of potimarron.
- It's 2 of oeufs.
- You need 3 of càs de maïzena.
- Prepare 15 cl of lait.
- It's 1 of pincée d'épices à pain d'épice.
- Prepare 120 g of sucre en poudre.
- You need 1 of pâte brisée.
Pumpkin pie ou tarte au potimarron. Les courges, potirons et potimarrons sont de saison. Voici un pumpkin pie ou tarte au potimarron bien délicieuse et sans gluten, sans œufs. Les saveurs épicées sont au rendez-vous.
Pumpkin pie/tarte au potimarron instructions
- Épluchez et enlevez les pépins du potimarron.
- Découpez le en morceau.
- Porter à ébullition pendant au moins 10min.
- Une fois les morceaux tendre, passez les morceaux au mixeur jusqu'à l'obtention d'une purée.
- Mélangez d'un autre côté le sucre et les oeufs.
- Ajoutez le lait, la maïzena et les épices.
- Mélangez le tout.
- Ajoutez le mélange à la purée de potimarron.
- Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Disposez la préparation sur votre pâte brisée.
- Passez au four à 180°C pendant 30min environ.
- CONSEIL :.
- N'oubliez pas de faire cuire votre pâte à blanc et de la piquer.
Incorporer délicatement la purée de potimarron à ce mélange. Verser cette préparation sur la pâte brisée ou sablée. Sortir la tarte et la parsemer de brisures de noix. La Pumpkin pie (ou tarte à la citrouille) est une recette typique des Etats-Unis à base de citrouille qui se cuisine à l'automne et qui se déguste en dessert Elle peut être réalisée avec de la citrouille, du potiron ou encore du potimarron. Une recette idéale pour Halloween, la pumpkin pie (ou tarte à la citrouille en français).
