Muffins au potimarron et 4 épices. Faites cuire le potimarron dans le lait de coco jusqu'à obtention d'une purée. Incorporez la purée à un mélange de lait, d'oeuf et de beurre fondu. Tapissez un mule à muffin en métal de caissettes en papier.
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They're fine and they look fantastic.
You can cook Muffins au potimarron et 4 épices using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Muffins au potimarron et 4 épices
- It's 150 g of purée de potimarron nature.
- It's 1 of oeuf.
- You need 150 g of farine.
- It's 1/2 of sachet de levure chimique.
- You need 50 g of sucre de canne.
- It's 1 of pincée de bicarbonate.
- It's 1 of à 2 c à c bombées de 4 épices.
- Prepare 40 g of beurre fondu.
- It's 125 ml of lait.
- You need of Pour la deco pâte d’amande noire et décorations en sucre que j’ai trouvé chez cultura et glaçage royal (au batteur 120g de sucre glace, 1 c à c de jus de citron et 1 blanc d’œuf).
Dans un saladier, mélanger la purée de potiron, la matière grasse et les oeufs. Ajouter les sucres et bien dissoudre. Ajouter la poudre à lever, le bicarbonate, le sel et les épices, mélanger. Ajouter enfin la farine, ou le mélange de farines, et mélanger sans insister.
Muffins au potimarron et 4 épices instructions
- Fouettez l’œuf et le sucre, ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait.
- Dans un autre récipient mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, et le mélange 4 épices. Puis ajoutez d’un coup au mélange précédent, mélangez bien..
- Ajoutez la purée de potimarron et mélangez.
- Remplir vos moules à muffin en silicone au 3/4 (mettre au préalable des caissettes si vous le souhaitez).
- Enfournez 30mn à 180°C.
Retirez du four et mélangez les morceaux avec vos épices préférées (cannelle, gingembre, girofle, muscade). Pour rendre la purée plus crémeuse, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'eau tiède. Toutefois, cette dernière étape est optionnelle. Muffin au potiron et noix de coco. Tamiser la farine avec la levure, la cannelle, le gingembre et autres épices.
