Risotto potimarron et noisettes. Risotto potimarron-noisettes Une recette de risotto avec des morceaux fondants de potimarron et des noisettes croquantes. Ce risotto au potimarron et aux noisette est un super plat d'automne. C'est un plat végétarien et très gourmand.
Le potimarron apporte encore plus de douceur et les noisettes du croquant.
Dans une casserole, chauffez les noisettes avec le sucre, mélangez jusqu'à obtenir une belle caramélisation.
Répartissez votre risotto dans des assiettes.
You can cook Risotto potimarron et noisettes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Risotto potimarron et noisettes
- Prepare 600 g of chair de potimarron.
- It's 300 g of riz a risotto.
- It's 2 of cubes de bouillon de legumes.
- It's 1 of oignon.
- Prepare 60 g of beurre.
- You need 1 of verre de vin blanc.
- It's 40 g of parmesan.
- You need of Sel et poivre.
- Prepare 30 g of noisettes.
Agrémentez-le de cubes de potimarron, de noisettes caramélisées et de coriandre. Risotto en version d'automne : au potimarron avec des champignons et des noisettes grillées. Un plat simple mais terriblement efficace! Une nouvelle recette de risotto débarque sur le blog, un risotto d'automne qui fait la par belle aux légumes de saison !
Risotto potimarron et noisettes step by step
- Ouvrez le potimaron en 2. Epepinez le. Recuperez la chaire et coupez la en petits cubes. Reservez.
- Diluez les bouillons cubes dans 1 l deau bouillante. Pelez et emincez l'oignon. Dans une poêle, faites le revenir dans 25 g de beurre et ajoutez le potimaron..
- Ajoutez le riz et melangez jusqu'a ce qu'il devienne translucide. Versez le verre de vin blanc. Melangez jusqu'a évaporation de celui-ci..
On y retrouve du potimarron (à noter que vous pouvez utiliser une autre courge telle que la butternut), des pleurotes (là aussi on peut opter pour des cèpes, girolles.) et des noisettes grillées pour apporter un peu de croquant. ça donne envie non? Ajoutez le riz et melangez jusqu'a ce qu'il devienne translucide. Découvrez la recette de Risotto de potimarron et noisettes. Découpez le potimarron en morceau et faites le cuire à la vapeur. Écrasez les morceaux grossièrement et réservez. Ce risotto au potimarron et aux noisette est un super plat d'automne.
