Soupe potimarron. A potimarron is a medium-sized winter squash which looks kind of like a pumpkin and tastes like chestnuts. Le velouté de potimarron est une soupe qui se prépare généralement à partir d'une purée de potiron. Pour le réaliser, on peut mixer la chair d'un potiron, puis la combiner avec du bouillon.
Elle à été pour nous le plat unique du dîner.
J'ai mis une feuille de laurier et une grosse poignée de persil frais. À la fin de la cuisson, avant de mixer, j'ai.
Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille.
You can have Soupe potimarron using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe potimarron
- Prepare 1 of potimarron.
- Prepare 10 cl of creme de soja ou creme liquide.
- Prepare of sel, poivre.
Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Dans une cocotte minute, mettre l'huile à chauffer, puis les oignons et l'ail afin de les faire légèrement dorer.
Soupe potimarron step by step
- Découper le haut du potimarron et creusé l intérieur..
- Faire cuire la chair avec de l eau, puis mixer le tout.
- Rajouter la crème, sel, poivre. Verser la soupe dans la coque du potimarron..
- Trop bon. Bon appétit (petit os en pâte feuilletée).
La soupe de potimarron fige en refroidissant. Si vous souhaitez la réchauffer, il vous faudra ajouter un peu d'eau et remuer tout en cuisant. Roasted Hokkaido Squash Soup (Méla's Kitchen) Pumpkin Butter (Hedonia) Hokkaido Squash and Celery Root Tart (La Tartine Gourmand) Warm Hokkaido Squash and White Bean Salad (Chocolate & Zucchini) Découvrez la recette de la Soupe au potiron, l'une des rares soupes appréciée autant par les parents que par les enfants. À servir pour toute la famille saupoudrée d'un peu d'emmental râpé. Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la pulpe. Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de potimarron cremeuse.
