Gratin potimarron parmesan. Dans une jatte, mélanger les œufs, le lait, le parmesan, le sel, le poivre et la muscade. Dans un plat allant au four, mélanger les carrés de potimarron avec l'ail et l'oignon puis incorporer le mélange oeufs-lait précédent. Ajouter un peu de lait si nécessaire (le potimarron doit affleurer à la surface).

C'est pourquoi aujourd'hui on cuisine le potimarron ! Lavez le potimarron et retirez sur la peau les parties abîmées s'il y en a. Battez au fouet puis ajoutez la pulpe du potimarron, bien mélanger. You can cook Gratin potimarron parmesan using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin potimarron parmesan

You need 1 of potimarron.
It's 1 of oignon.
Prepare 1 of verre de riz.
It's 25 cl of bouillon.
Prepare 10 cl of crème.
It's 1 of oeuf.
It's 2 c of à s de parmesan râpé.
Prepare of Sel. Poivre. 1/2 c à c de muscade.

Mélangez dans un bol le parmesan râpé avec la chapelure puis parsemer le gratin de ce mélange ainsi que du beurre restant coupé en petites noisettes. Dans cette recette de gratin de potimarron au parmesan, le fameux fromage au caractère bien trempé s'adoucit et se fait tout fondant, pour un vrai moment de plaisir. Battez au fouet puis ajoutez la pulpe du potimarron, bien mélanger. Mélangez dans un bol le parmesan râpé avec la chapelure puis parsemer le gratin de ce mélange ainsi que du beurre restant coupé en petites noisettes.

Gratin potimarron parmesan step by step

Couper le potimarron en morceaux et l'oignon en tranches.
Faire revenir dans un peu d 'huile. Ajouter le riz et le bouillon. Saler. Poivrer et laisser cuire 20 mn à couvert..
Préchauffer le four à 230 degrés.
Dans un saladier mélanger l 'oeuf avec la crème, la muscade et le parmesan..
Ajouter ce mélange au potimarron. Verser le tout dans un plat à gratin..
Saupoudrer d' un peu de parmesan et cuire 15mn. Servir bien chaud..

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la crème et le parmesan et bien mélanger. Saler et poivrer à votre convenance. Recette Gratin de potiron au parmesan. Gratin potimarron parmesan Pascale Diotte Diénay.