Purée de potimarron avec des frites maison. Une fois que le potimarron est cuit, rajouter du sel, du poivre. Rajouter du lait pour lui donner la consistance que l'on souhaite et de la crème pour adoucir le goût. Pour les frites, bien les laver (les éplucher ou pas selon le goût).
Mettre le potimarron avec la gousse d'ail et mettre dans un robot avec la crème, le beurre, les épices..
Mixer finement jusqu'à obtenir la texture de purée que vous souhaitez.
Voici une bonne petite purée qui ravira vos enfants.
You can cook Purée de potimarron avec des frites maison using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Purée de potimarron avec des frites maison
- You need of =====Pour la purée =====.
- You need 250 g of potimarron.
- It's 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
- Prepare 2 cl of lait.
- You need of Sel, poivre.
- You need of =====Pour les frites=====.
- Prepare 4 of grosses pomme de terre.
- It's of Sel.
- Prepare of Huile.
Placer dans un bol allant au micro-onde et couvrir d'une pellicule plastique. Pour accompagner mon rôti de cerf j'ai eu envie d'essayer de faire une purée de potimarron. Faire cuire dans de l'eau salée, dans une cocotte minute le potimarron (avec la peau) et les pommes de terre. Faire un roux avec le beurre et la farine.
Purée de potimarron avec des frites maison step by step
- Préchauffer le four à 220°..
- Couper le potimarron en petits cube et le faire cuire dans de l'eau pendant au moins 20 minutes..
- Une fois que le potimarron est cuit, rajouter du sel, du poivre. L'écraser à l'aide d'une fourchette. Rajouter du lait pour lui donner la consistance que l'on souhaite et de la crème pour adoucir le goût..
- Pour les frites, bien les laver (les éplucher ou pas selon le goût). Les couper en forme de frites. Salez, poivrez. Rajouter de l'huile et bien remuez..
- Enfournez une quinzaine de minutes et surveillez la cuisson..
Recette Purée de potimaron rapide et facile :. Parfait pour accompagner une viande, mais c'est si bon que je la sers au diner en plat unique, avec un morceau de fromage ou une tranche de jambon. Purée de potimarron à ma façon Purée de citrouille Les meilleures recettes de purée aux potimarron notées et commentées par les internautes. purée aux potimarron c'est sur Ptitche Pour une cuisson à la friteuse, coupez le potimarron en deux, retirez les graines, épluchez le. Retirez les frites de potimarron à la fin de la cuisson, à l'aide d'une écumoire, et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Faites bouillir une casserole d'eau salée, puis plongez y les légumes.
