Tarte d’automne potimarron comté et noix. Videz et découpez le potimarron en morceaux grossiers et mettez-le à cuire à la vapeur ou a l'eau pour le rendre tendre. (Pas besoin de l'éplucher !) Pendant ce temps, préparez la pâte en mélangeant les farines, un peu d'huile d'olive, du sel du poivre, et de l'eau. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et. Tarte potimarron, échalotes, comté et noix Des saveurs plutôt automnales avec cette alliance de potimarron, échalotes confites, comté affiné et noix dans une tarte.
Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a.
La tarte potimarron, échalotes, comté et noix - je peux lécher la cuillère?
Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!
You can have Tarte d’automne potimarron comté et noix using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte d’automne potimarron comté et noix
- You need of Garniture.
- Prepare 350 g of potimarron.
- It's 35 g of cerneaux de noix.
- You need 55 g of comté.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- You need 2 of échalotes.
- You need 2 of œufs.
- Prepare of Fond de tarte.
- You need 250 g of farines semi complète.
- It's 1 of œuf.
- It's 4 of CàS d’huile de noix.
- Prepare of Graines (courge, lin, sésame...).
- It's of Appareil à tarte.
- You need 3 of œufs.
- It's of \- 10cl lait.
- Prepare 2 of CàS de skyr nature.
- Prepare of Noix de muscade.
- Prepare of Sel et poivre.
Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a. Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a. Cette quiche est composée d'une pâte aux trois graines : pavot, tournesol et lin brun, et d'une garniture au potimarron et comté. Pour la pâte à tarte : mélangez les deux farines avec les flocons d'avoine (facultatif), les trois graines et le sel.
Tarte d’automne potimarron comté et noix instructions
- Préparer la pâte pour le fond de tarte, melanger la farine avec les graines, faire un puit et y déposer l’œuf et l’huile. Puis pétrir jusqu’à obtention d’une pâte. La mettre en boule, la filmer puis la laisser reposer 1 h au frais.
- Faire revenu les échalotes et l’ail écrasée dans une poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive. (Ici j’ai déglacé avec un fond de vin rouge qu’il me restait).
- Éplucher et découper le potimarron en lamelle, puis faire une pré cuisson à la vapeur pendant environ 20 min (ils doivent être encore un peu fermes).
- Préparer l’appareil, battre les œufs, ajouter le lait puis le skyr. Assaisonner selon vos goûts (noix de muscade, sel et poivre).
- Monter la tarte puis l’enfourner à 180°C pendant 45 min.
Ajoutez ensuite l'huile et l'eau pour former une boule de pâte. Gratin d'automne au potimarron, noix, speck et comté. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Quiche aux poireaux et au jambon, quiche aux champignons en feuilles de brick, tarte à la courge, aux poireaux et à la feta, tarte au saumon et au brocoli, quiche sans pâte au chou-fleur et au comté, quiche aux noix et au roquefort, tarte tatin aux pommes et au camembert, ou encore tarte aux épinards et à la brousse (…) vous y sont présentées pour ne vous citer que quelques exemples. Déroulez la pâte feuilletée, et si vous voulez une tarte un peu épaisse comme moi, vous pouvez la disposer dans un moule à manqué.
