Bredele au potimarron de Noël. En Alsace et en Allemagne, il n'y a pas de période de l'Avent sans préparation de "bredele". - Lavez bien les potimarrons, coupez-les en cubes et enlevez les graines et bouts filandreux. Mettez les cubes dans un saladier. Ajoutez le sucre, le demi citron pressé.
Bredele de potimarron aux épices de noël.
En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël.
La recette par Au Cochon Heureux.
You can have Bredele au potimarron de Noël using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bredele au potimarron de Noël
- It's of La confiture :.
- You need 800 gr of chair de potimarron.
- Prepare 1 of orange bio.
- You need 1/2 of citron bio.
- It's 400 gr of sucre semoule.
- It's 1 cuillère à café of poudre "mixed spice" de chez Marks & Spencer ou épices à pain d'épices.
- You need of La pâte à bredele :pour 30 pièces environ :.
- Prepare 100 gr of sucre semoule.
- You need 250 gr of farine.
- It's 1 of oeuf.
- Prepare 1 of citron.
- You need 1 of pincée de sel.
- You need 100 gr of beurre.
- Prepare of sucre glace pour la déco.
- Prepare of emporte-pièce.
Here is how you achieve it. Ingredients of Bredele au potimarron de Noël. Bredele de potimarron aux épices de noël. En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël.
Bredele au potimarron de Noël step by step
- Confiture: - Lavez bien les potimarrons, coupez-les en cubes et enlevez les graines et bouts filandreux. Mettez les cubes dans un saladier. Ajoutez le sucre, le demi citron pressé. Râpez le zeste de l'orange, ajoutez-le au mélange. Pressez le jus et ajoutez le également; Mélangez puis laissez reposer une heure. - Transvasez dans une marmite. Mettez à cuire. Dés l'ébullition, mettez à feu moyen et laissez cuire 20mn. Remuez souvent. Puis mixez. Si le mélange est bien épais, mettez en pots..
- Sinon continuez la cuisson 10mn;.
- Préparation des bredele : - Dans le bol du robot battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf et mélangez encore.Râpez le zeste du citron et mélangez le à la farine. Puis ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte uniforme; Mettez la au frais dans du papier cellophane pendant 30mn minimum..
- Etalez la pâte finement (environ 3mm). Préchauffez le four à 180°. - A l'aide de l'emporte pièce, formez autant de socles que de formes à trou. Posez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10mn environ. - Sortez les bredele et laissez-les refroidir sur une grille avant de les fourrer de confiture. Saupoudrez les formes à trou de sucre glace et réunissez les deux parties. Ces bredele se conservent sans problème plusieurs semaines dans une boite en métal..
La recette par Au Cochon Heureux. Une recette de biscuits d'automne avec ces Sablés à la Confiture de Potimarron. Pour le premier jour des vacances retrouvez une nouvelle recette de bredele fourrés. La confiture de potimarron s'accorde parfaitement avec la pâte sablée. Sucrée juste comme il faut, elle permet de réaliser une recette de biscuits fourrés originale.
