Recette: Savoureux Velouté de potimarron au lait de coco

Velouté de potimarron au lait de coco. Placez-les dans une casserole avec le lait de coco. Passez au mixeur afin d'obtenir un velouté. Coupez le potimarron en deux et épépinez-le.

La douceur du potimarron et du lait de coco. Recette tirée du livre "Y'en a marre du sandwich au thon !" et légèrement adaptée. Imprimer la recette Epingler Noter la recette. You can cook Velouté de potimarron au lait de coco using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de potimarron au lait de coco

1. You need 800 g of potimarron.
2. Prepare 1 of oignon.
3. You need 20 cl of lait de coco.
4. It's 50 cl of bouillon de légumes(ou volaille).
5. You need of Huile d’olive.

Le potiron se marie délicieusement bien avec le lait de coco qui lui donne une petite touche exotique. Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen l'eau puis ajouter le cube de bouillon. Pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Ajoutez les cubes de pomme de terre et les morceaux de potimarron.

Velouté de potimarron au lait de coco step by step

1. Tout d’abord, éplucher et couper en gros morceau le potimarron.
2. Faites cuire 50cl d’eau avec un cube de bouillon pendant 3-4 minutes au micro onde pour faire fondre le cube de bouillon..
3. Émincer l’oignon et le faire dorer avec un peu d’huile d’olive..
4. Ajouter à l’oignon, le bouillon, le lait de coco et les morceaux de potimarron. Laisser cuire à couvert durant 30minutes..
5. Enfin, au bout de 30minutes, mixez le tout dans un mixeur afin d’obtenir un beau velouté que vous dégusterez bien chaud 😊😋.

Mixez le tout et ajoutez la crème de coco. Mixer le tout et verser le lait de coco, mélanger, puis déguster. Ce mode de cuisson douce, à basse température, est parfait quand on veut préserver les qualités nutritives et gustatives des aliments. Après que le contenu est cuit, on mixe, ici avec du lait de coco pour la texture veloutée. Cette recette de velouté de potiron, curcuma et lait de coco est une délicieuse réussite qui fait plaisir aux papilles des petits et grands.