Gaufres à la courge. Une recette proposée par Maïzéna. "Des gaufres originales sources de bêtacarotène et de lutéine grâce à la courge butternut" Mélanger dans l'ordre la Maïzena® et la levure. Faire un puits au centre et ajouter les œufs, le lait et la purée de courge butternut. En automne, la courge est reine dans ma cuisine: je l'utilise pour préparer de délicieux plats tantôt salés, tantôt sucrés, comme ces gaufres.
Dans un grand bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre, le sel et le clou de girofle; incorporer la purée de courge et bien mélanger.
Chauffer un gaufrier selon les instructions du manufacturier.
Cuire les gaufres une à une, toujours selon les instructions.
You can cook Gaufres à la courge using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gaufres à la courge
- Prepare 100 gr of potimarron cuit.
- It's 1 of oeuf.
- You need 1 of pincée de sel.
- It's 30 gr of sirop d'agave.
- It's 1 of pincée de cannelle.
- You need 15 gr of beurre fondu.
- It's 100 ml of lait amande.
- You need 150 gr of farine.
Mélangez la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel; tamisez-les. Dans un grand bol, battez les œufs avec la cassonade. obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez la purée de courge, le babeurre, le beurre fondu, le zeste râpé et la vanille. Dans un saladier, versez la purée et tous les autres ingrédients, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Gaufres à la courge instructions
- Égouttez le potimarron puis le réduire en purée à l'aide d'une fourchette..
- Mélangez dans un saladier, la purée, l'oeuf, le sel, le sirop, la cannelle, le beurre, le lait et la farine dans l'ordre écrit..
- Mettre 2 à 3 cas dans le gaufrier puis laissez cuire quelques minutes.
Lorsque l'on a des enfants difficiles à table et de plus en plus réfractaires aux légumes (pourtant cultivés avec amour par leur papa) il faut ruser si on veut que leurs repas restent équilibrés. Et voilà comment on en arrive à leur faire engloutir de la courge. déguisée en gaufres !. La recette par The First Taste. Pour faire cette recette vous aurez besoin… de purée de courge! Il vous suffit de cuire la courge à l'eau (ou au four) et de la réduire en purée.
