Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Pain à la courge, noisette et éclats de fève de cacao

Pain à la courge, noisette et éclats de fève de cacao. Battez bien puis ajoutez le sucre, le jus de citron et l'oeuf. Après avoir bien mélangez, ajoutez la poudre de noisette et les éclats de fèves de cacao. Pain aux noisettes et fèves de cacao - sans œufs.

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau chaude. Dans un autre bol, mélanger l'huile, le lait, l'oeuf et le sirop d'érable à l'aide d'un fouet. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger délicatement à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit à peine humide. You can have Pain à la courge, noisette et éclats de fève de cacao using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain à la courge, noisette et éclats de fève de cacao

1. You need 1200 gr of farineT65.
2. You need 700 gr of pulpe de courge potimarron et muscade cuite.
3. It's 1 of oeuf.
4. Prepare 50 grs of sucre.
5. It's 40 grs of sel.
6. It's 50 grs of beurre.
7. You need 165 gr of crème liquide.
8. It's 20 grs of levure deboulanger.
9. You need 200 gr of levain.
10. Prepare 120 grs of graine de courge.
11. You need 120 grs of noisettes concassées.
12. You need 120 grs of d'éclats de fève de cacao.

Ajouter les brisures de chocolat et mélanger. Peler la courge, la couper en morceaux et la cuire dans une casserole ou au four jusqu'à ce que la lame d'un couteau puisse la percer facilement. Egoutter et passer au mixer, puis mettre au refrigérateur pour l'utiliser froide (cela peut etre fait la veille). La pâte doit etre lisse et assez douce.

Pain à la courge, noisette et éclats de fève de cacao instructions

1. Dans un mélangeur mélanger tous les ingrédients 5 minutes en vitesse lente(1) 8 minutes en vitesse moyenne (4-5) sauf.
2. Incorporer les ingrédients graine noisettes et cacao en première.
3. Laisser lever 1 heure 30 à 24°C.
4. Façonner en pains de 400 gr.
5. Laisser lever une deuxième fois 1 heure 30 à 24 °C.
6. DORER à l'œuf et cuire 20 minutes à 180°C.
7. .

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