Mille feuilles d'oeufs brouillés 🥪. Mille Et Une Feuilles, La Charité. Réservez en ligne, payez à l'hôtel. Recette : Mille-Feuille d'oeufs brouillés au saumon fumé par Bridélice bridelice.
Faites fondre le beurre dans un petit sautoir à fond épais;dès qu'il est très chaud,mais non coloré,versez-y les oeufs;ajoutez la crème fraîche;salez,poivrez;faites cuire à feu très doux,en tournant sans arrêt:les oeufs brouillés doivent avoir l'aspect d'une crème;arrêtez la cuisson dès qu'ils en ont la consistance;servez immédiatement.
Les œufs brouillés, synonymes de brunch et de breakfast anglo-saxon, sont un délice qu'on aurait tort de laisser de côté.
Une recette simplissime où la patience est le secret de la réussite !
You can cook Mille feuilles d'oeufs brouillés 🥪 using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mille feuilles d'oeufs brouillés 🥪
- It's 4 of Tranche de pain de mie sans croûte.
- It's 3 of oeufs.
- You need 50 gr of crème liquide.
- You need 2 of tranche de blanc de dinde.
- Prepare of Kiri ou fromage frais.
- You need of Sel & poivre.
Pour les amateurs d'œufs, ce plat crémeux, gourmand et légèrement régressif est parfait. A servir au brunch ou en plat. Beurrer légèrement un cul-de-poule ou un saladier à l'aide d'un papier absorbant ou d'un pinceau. Y casser les œufs et les battre à la fourchette.
Mille feuilles d'oeufs brouillés 🥪 step by step
- A l'aide d'un rouleau a pâtisserie, aplatir les tranches de pains de mie. Les cuire au toaster 2 a 3 minutes puis les couper en 2 pour former les rectangles..
- Dans un bol, battre les œufs avec le crème et le sel & poivre. Dans une poêle, cuire les œufs brouillés à feux doux en mélangeant constamment jusqu'à ce que les œufs coagulent..
- Tatiner chaque tranche de pain de mie de fromage kiri (ou autre), ajouter dessus une tranche de blanc de dinde au préalable coupé de la taille identiques du pain.. Ajouter un peu d'œuf brouillés et répéter l'opération pour monter le milles feuilles. Pour finir ajouter quelques tomates cerise et de la ciboulette.🌿.
Recette Oeufs brouillés nature : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Les œufs brouillés constituent l'un des déjeuners les plus polyvalents. Ils sont délicieux tel quel, garnis de fines herbes hachées, ou agrémentés d'oignons caramélisés, de champignons sautés ou de fromage râpé. Mille feuille d'oeufs brouillés aux frambroises. Snacking Mini tortillas cup aux oeufs brouillés. Déjeuner / Diner Muffaletta aux oeufs brouillés.
