Œufs aux blettes. Recette Gratin de blettes aux oeufs : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Qu'on les appelle blettes ou bettes, bettes à carde ou poirés, ces légumes cousins de la betterave rencontrent toujours un beau succès en côtes de blettes à l'œuf. La sauce tomate sublime la tendreté des côtes, les herbes et les épices décuplent les saveurs et les œufs offrent tout leur moelleux. C'est la période idéale pour acheter des blettes.
La recette par Un peu gay dans les coings.
Blettes aux œufs C'est la période idéale pour acheter des blettes.
Elles sont très tendres en ce moment car tout pousse vite au jardin vu les températures qui sont plus élevées et l'humidité dans le sol.
You can have Œufs aux blettes using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Œufs aux blettes
- It's 1 of bonne poignée de blettes fraîchement cueillies.
- Prepare 2-3 of œufs.
- It's of Sel, poivre, ciboulette.
Il est temps de laisser nos conserves au placard pour profiter des bons légumes verts que le printemps nous offre. Oseille, épinards et blettes font des merveilles en farces, tartes ou soufflés. Recettes à l'oseille; Recettes aux épinards Poêlée de blettes aux oeufs et aux épices. Un de mes plats chouchou de fin de grossesse est sans aucun doute cette poêlée de blettes aux oeufs et agrémentée d'épices pour réchauffer le tout.
Œufs aux blettes instructions
- Nettoyer les blettes, détacher les côtes et déchirer les feuilles.
- Cuire les morceaux de feuilles dans l'eau bouillante salée 6-8 minutes, les égoutter bien.
- Mettre une noisette de beurre dans une poêle, y faire revenir les blettes une minute.
- Verser des œufs par dessus, assaisonner..
- Déguster avec une salade.
Vous connaissez peut-être la shakshuka, ce plat israélien à base d'une bonne sauce tomate épicée, d'oeufs pochés et de féta. Pour l'adapter à mon diabète gestationnel durant ma. Elles sont très tendres en ce moment car tout pousse vite au jardin vu les températures qui sont plus élevées et l'humidité dans le sol. Les œufs brouillés aux blettes et au fromage de chèvre. Le printemps arrive à grands pas, et nos envies de recettes ensoleillées avec !
