Pizza soufflée jambon œuf fromage. Saupoudrez de Comté râpé puis placez les tranches de chèvre sur l'ensemble de la pizza. Mettez par dessus les herbes de Provence, le basilic et le thym. Une recette toute simple avec une pâte que j'avais préparée, garnie d'éléments tout à fait classiques!!
Faites fondre le beurre dans une casserole, délayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant.
Cuire en brassant jusqu'à épaississement et coloration.
Retirer du feu et ajouter la moutarde et le poivre de Cayenne.
You can have Pizza soufflée jambon œuf fromage using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pizza soufflée jambon œuf fromage
- You need 2 of boules de pâte à pizza (faite maison j ai précédemment posté la recette).
- Prepare 2 of œufs.
- It's 2 of tranches de jambon blanc.
- You need 2 of tranches de jambon cru.
- You need 3 cuillères à soupe of sauce tomate au basilic (faite maison pour moi).
- Prepare 50 g of d emmental râpé.
- It's 1 of boule de mozzarella di buffala.
- Prepare 1 cuillère à café of d origan.
- Prepare of Poivre.
- Prepare 1 cuillère à soupe of lait.
Fouetter les jaunes d'œufs dans le mélange, puis ajouter le fromage cheddar et le jambon. Mettre les jaunes et les mélanger tout en incorporant la cuillère à café de Maïzena. Dans un petit saladier, mettre les blancs et les faire mousser au fouet, à la main. Les verser dans le plat individuel et les incorporer au jaune.
Pizza soufflée jambon œuf fromage step by step
- Étaler (forme ronde) les pâtes en pizza poser une feuille de papier cuisson sur une plaque à four mettre une pâte dessus préchauffer le four à 220 degrés.
- Étaler la sauce tomate sur la pâte en laissant 2 cm de marge au bord repartir l emmental râpé sur la sauce tomate couper les deux jambons en lanières et les poser sur le fromage couper la boule de mozzarella en petits morceaux ajouter sur les jambons parsemer d origan casser un œuf dur chaque moitié de la pizza poivrer.
- Humidifier avec un peu d eau le bord laissé libre poser la seconde pâte dessus appuyer sur tout le contour et replier légèrement tout le tour faire un petit trou au centre de la pizza marquer avec une point de couteau (sans percer la pâte) les moitiés avec œuf.
- Strier la pâte avec une fourchette badigeonner de lait au pinceau enfourner pour 20 minutes la pizza va dorer et gonfler c est prêt ! Bon appétit 😋.
Ajoutez la crème fraîche, le jambon et le gruyère râpé. Préparez une sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine dans le beurre, puis le lait chaud et remuez jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse. Assaisonnez de poivre et de noix de muscade. Ajoutez la crème, les jaunes d'oeufs un par un, le gruyère et le jambon très finement haché.
