Omelette aux épinards et pomme de terre. Mélanger le lait et la farine dans un saladier. Ajouter une pincée de sel, les pommes de terre et l'oignon avec les épinards. Mélanger doucement pour obtenir une préparation homogène.

Laver, équeuter et essorer les épinards, les ajouter aux oignons avec les pommes de terre, et les faire tomber. Cuire les pommes de terre à la vapeur douce. Pendant ce temps, peler et couper l'oignon. You can have Omelette aux épinards et pomme de terre using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Omelette aux épinards et pomme de terre

Prepare 1 of bot épinard.
Prepare 1 of pomme de terre moyenne.
Prepare 2 of œufs.
It's of Sel et poivre noire.
You need of Huile pour la friture.

Dans une poêle, faire blondir au beurre l'oignon haché. Laver, équeuter et essorer les épinards, les ajouter aux oignons avec les pommes de terre, et les faire tomber. Ajouter les oeufs préalablement mélangés, assaisonnés (muscade, sel et poivre) et additionnés du fromage râpé et des tomates séchées. Ajout de fromage au choix, tout comme herbes ou épices.

Omelette aux épinards et pomme de terre instructions

Découper les épinards en petits morceaux. Laver les bien. Mettez dans une poêle beurrée pendant 15 minutes..
Éplucher la pomme de terre, découper en rondelles, frire les rondelles et mettez les sur papier absorbant..
Mélanger les frites avec les épinards, mettez le mélange dans une poêle, ajuster le sel et le poivre noire. Ajoutez les œufs. Mélanger bien. Bon appétit..

Du paprika en fin de cuisson ou même au service. Surir le lait au jus de citron et ajouter de l'origan, miam! Ce qu'il faut retenir ce sont les épinards à même l'appareil pour omelette et les pommes de terre! Faite vous une omelette à votre goût. Sel. Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles les pomme de terre.