Courgette aux oeufs au plat. Dans une poêle faites fondre le beurre et mettre les courgettes coupés en rondelles avec un peu de sel et du poivre en les faisant dorer dans le beurre. Une fois bien cuites, battre les oeufs et verser sur les courgettes. Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation.

Ajouter l'ail émincé, le sel et le poivre. Comment faire les œufs au plat aux courgettes? Laver les courgettes et enlever les extrémités. You can have Courgette aux oeufs au plat using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Courgette aux oeufs au plat

You need 1 of courgette.
Prepare 2 of gros oeufs.
It's of Quelques tomates cerises coupees en deux (facult).
It's of Sel poivre basilic ail.

Couper les courgettes en tranches, puis en deux. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive extra vierge et faire revenir l'oignon coupé en tranches. Cuire les oeufs au plat dans une poêle avec huile d olive, sel, paprika. Dressez sur assiette oeufs au milieu, autour les dés de courgette, parsemez de copeaux de parmesan.

Courgette aux oeufs au plat step by step

Épluchez et coupez la courgette en petits cubes..
Dans une petite poêle, faites revenir la courgette coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive quelques minutes en remuant de temps en temps Elle ne doit pas être trop cuite. Mettre sel, poivre, basilic et un peu ail si vous le souhaitez..
Ajoutez les tomates. Puis cassez les oeufs sur le tout. Laissez cuire à feu doux jusqu'à que les blancs oeufs soient cuits. Vous pouvez couvrir pour accélérer la cuisson..

Oeufs au plat, courgettes et fleurs de courgette. Une recette estivale, vite prête et pleine de saveurs. Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet. Garnir le fond d'un plat à gratin de courgettes, puis verser la préparation précédente dessus. Ajouter ensuite le gruyère râpé et tasser un peu.