Omelette aux courgettes. Eplucher les courgettes une bande sur deux et les rincer à l'eau fraîche, les égoutter puis les couper en dés. Une omelette riche en saveurs et en couleurs. A base d'oignons caramélisés et de courgettes, elle est très goûteuse et parfumée.
Dans une poêle, faire revenir le beurre et ajouter l'oignon pour le faire dorer. verser le bol dans la poêle à feu très doux.
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Cassez les œufs au dessus d'un saladier et battez-les en omelette avec le sel et le poivre.
You can cook Omelette aux courgettes using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Omelette aux courgettes
- Prepare 2 of courgettes.
- You need 1 of tomate moyenne.
- Prepare of eux gousses d'ail.
- It's 1 of œuf.
- It's of Sel et poivre noire.
- You need 1 cuillère à soupe of huile.
- You need of Persil haché.
Rincer, essuyer et couper la courgette en très fines rondelles. Peler et émincer les oignons avec leurs queues. Peler et hacher finement les gousses d'ail. Fouetter les oeufs avec le lait, une pincée de sel et du poivre.
Omelette aux courgettes step by step
- Laver et éplucher les courgettes, découpez les en rondelles..
- Mettez l'huile dans une poêle, mettez les courgettes. Ajoutez le sel et le poivre noire. Mettez sur un papier absorbant..
- Mettez la tomate hachée dans une poêle, ajoutez l'ail haché. Mettez les courgettes, mélangez bien. Ajoutez l'œuf et le persil haché..
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter. Ajouter les courgettes et les oignons. Grattez les courgettes ; lavez-les et coupez-les en petits dés. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y sauter les dés de courgettes. Assaisonnez et laissez cuire une quinzaine de.
