Pancakes salés de pommes de terres. Incorporez les pommes de terre et les oignons dans le bol du mixeur, mixez jusqu'à obtenir une purée. Dans un autre bol, versez les jaunes d'œufs, le lait, le sel, la ciboulette ciselée et la. Pancakes salés de pommes de terres.

Bonjour à tous, voici une vidéo sur une recette de pancakes salés de pomme de terre BON APPETIT et Cuisinez bien. N'hésitez pas à mettre un j'aime et à vous abonner. Pancakes salés à la pomme de terre et au cheddar. You can have Pancakes salés de pommes de terres using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pancakes salés de pommes de terres

It's 6 of pommes de terres.
It's 2 of oeufs.
Prepare 20 cl of crème épaisse.
You need 100 g of fromage râpé.
Prepare of Persil haché.
Prepare of Sel poivre.
It's 40 g of beurre fondu.
You need 50 g of farine.
Prepare 1 of gros paquet de Mozzarella râpée ou en dés.
It's 1 of paquet de 300g de dés de jambon.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des pancakes, mais salés. à la pomme de terre et au cheddar entre autres, à déguster avec une bonne salade verte. Râpez les pommes de terre et mettez-les dans un saladier avec les oignons émincés et la farine, en mélangeant bien. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige bien ferme.

Pancakes salés de pommes de terres step by step

Éplucher les pommes de terres et les cuire à l'eau. Une fois cuire les réduire en purée au presse purée..
Pendant que les pommes de terres cuisent préparer la pâte. Dans un saladier mélanger la crème, les œufs battus, le sel poivre, le persil, le fromage râpé, le beurre fondu, la farine..
Mélanger grossièrement avec les pommes de terres. On obtient une purée..
Avec une cuillère à soupe faire des tas sur une crepiere électrique huilée ou dans une poêle huilée bien chaude. Applatir un peu pour former des pancakes. Pas trop larges ni trop fins sinon ça se démonte. Les faire dorer de chaque côté..
Quand c'est cuit les mettre sur une plaque de cuisson (avec papier cuisson), et disposer dessus des dés de jambon et des dés de Mozzarella..
Enfourner à 200°c pour 15 minutes. Ça doit être fondu et gratiné..

Dans un récipient, mélangez les jaunes d'oeufs, le lait, du sel et du poivre. Versez les pommes de terre avec l'oignon et l'ail épluchés dans un mixeur. Dans un saladier, versez la farine, les sel, les jaunes d'oeufs. Ajoutez peu à peu le lait et quand le mélange est homogène, la purée oignon, ail et pommes de terre. Assurez-vous de la cuisson en plantant la pointe d'un couteau.