Moules au poivron et fenouil à la plancha. Faites chauffer la plancha, posez un papier sulfurisé légèrement huilé dessus. Faites revenir les dés de légumes, puis posez les moules bien étalées sur la plancha. Laissez les moules s'ouvrir, versez le jus de citron dessus, remuez souvent jusqu'à ce que tous les coquillages soient bien ouverts.
Huiler la plancha très chaude (pour éviter qu'elle ne refroidisse trop vite).
Déposer les moules, ajouter la garniture et tout remuant déglacer avec le mélange de vin, vinaigre épices.
Remuer et retirer du feu avec la garniture dès que les moules sont bien écloses.
You can have Moules au poivron et fenouil à la plancha using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Moules au poivron et fenouil à la plancha
- Prepare 2 kg of moules.
- Prepare 1 of poivron rouge.
- You need 1 of poivron jaune.
- You need 1 of citron.
- You need 1 of bulbe de fenouil.
- It's of fleur de sel.
- You need of poivre.
Servir avec des citrons, ou une sauce romesco tiède. Et si on préparait des moules sur notre plancha ? C'est une idée originale et très pratique pour une recette qui change ! Retirer le feuillage et la base du bulbe de fenouil.
Moules au poivron et fenouil à la plancha step by step
- Lavez les moules, rincez-les à l'eau claire. Réservez. Lavez et coupez les légumes en petits dés. Réservez..
- Faites chauffer la plancha, posez un papier sulfurisé légèrement huilé dessus. Faites revenir les dés de légumes, puis posez les moules bien étalées sur la plancha..
- Laissez les moules s'ouvrir, versez le jus de citron dessus, remuez souvent jusqu'à ce que tous les coquillages soient bien ouverts. Salez, poivrez..
- Débarrassez les moules de la plancha dans un plat, décorez d'un brin de persil si vous le souhaitez et servez immédiatement. Vous proposerez des frites en cornet pour accompagner vos moules à la plancha..
Enduire légèrement d'huile une grande poêle. Otez le pédoncule et les graines des poivrons. Taillez-les dans leur hauteur en fines lanières. Moules d'espagne en tapas aux piment doux, poivrons rouge, fenouil,tomates et vinaigrette aux xérès. cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de moules d'espagne en tapas aux piment doux, poivrons rouge, fenouil,tomates et vinaigrette aux xérès. Préchauffez la plancha à feu moyen et huilez la.
