*Seiche à la plancha*. La "sepia" à la plancha est préparée avec de grosses seiches mais en France les seiches sont généralement de petite taille. Elles peuvent être accompagnées de légumes grillés et/ou de frites. La seiche à la plancha, une des meilleures cuissons pour la seiche.
Cette recette de seiches à la plancha est une spécialité de mon gouteur préféré.
Sur une plancha très chaude, faîtes cuire vos seiches en les retournant à mi-cuisson.
Plus les seiches cuisent et plus la marinade caramélise.
You can cook *Seiche à la plancha* using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of *Seiche à la plancha*
- You need 2 of seiches.
- Prepare 1 of beau bouquet de persil.
- Prepare 1 of citron.
- You need of De l'huile d'olive.
- It's of Sel, poivre.
Ajoutez la coriandre ou le persil frais haché, le poivre (si vous n'avez pas mis de piment d'espelette) et les zestes de citron. Calamars et Chipirons à la plancha - Gimbert Océan Préparez l'été avec notre recette de calamars à la plancha. Seiches à la plancha - Gimbert Océan Régalez vos invités en suivant nos conseils pour réussir la cuisson de vos seiches et éviter l'effet caoutchouc. Nos supions prêts à l'emploi sont rapides à mettre en oeuvre.
*Seiche à la plancha* instructions
- Huilez votre plancha puis faites la chauffer quelques instants..
- Saisissez les seiches environ 2min de chaque côté jusqu'à ce quelles brunissent légèrement..
- Salez, poivrez. Et arrosez de citron..
- Ajoutez le persil quelques secondes avant la fin de la cuisson..
- A servir en tapas, ou en plat avec une salade !.
Une cuisson au top pour ces seiches à la plancha. Une marinade facile pour des seiches gouteuses et fondantes à souhait !. Munissez-vous d'un couteau et coupez la seiche en bandes fines. Dans un récipient, préparez la marinade en mélangeant les ingrédients. Salez et poivrez à votre convenance.
