Légumes à la plancha. Des légumes pour chaque saison qui offrent des possibilités culinaires infinies. Pour réaliser des légumes à la plancha, la recette est simple, couper vos légumes en lamelles, assaisonner et faîtes cuire. Cuire des légumes à la plancha permet de les saisir simultanément avec les viandes ou poissons qu'ils accompagnent.
Pour bien cuire les légumes à la plancha, cette recette donne des conseils de découpe et de préparation.
Pommes de terre, tomates, courgettes et oignons sont autant d'ingrédients qui révèlent une saveur fondante ou croquante sur la plancha.
Consultez ce dossier pour faire le plein d'idées pour cuisiner vos légumes à la plancha comme nos Chefs ainsi que des idées de marinades pour que vos légumes soit encore plus savoureux.
You can cook Légumes à la plancha using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Légumes à la plancha
- It's 6 of courgettes.
- It's 10 of carottes.
- Prepare 2 of oignons.
- You need 1 of poivron rouge.
- Prepare of Huile d'olive.
- It's of Sel poivre.
Des légumes grillés, une idée recette de plancha facile! Toujours meilleur de cuisiner les légumes à la plancha que de les faire au barbecue n'est-ce pas ? Cette plancha de courgettes, poivrons, champignons, pommes de terre à merveilleusement accompagnée nos délicieuses merguez, chipolatas et travers de porc. La cuisson sous cloche pour légumes à la plancha Cette méthode consiste à couvrir les légumes d'une cloche en inox pendant qu'ils cuisent sur la plaque.
Légumes à la plancha step by step
- Laver les légumes et couper les carottes et courgettes en fines rondelles. (les carottes prennent du temps à cuire, c'est important qu'elles soient coupées très fines). Emincer oignons et poivrons..
- Mettre un peu d'huile d'olive sur la plancha chaude et ajouter tous les légumes, les faire revenir en remuant souvent. Ajouter sel et poivre et déguster..
De cette manière, la vapeur et l'eau de cuisson des aliments ne s'évaporent pas et contribuent à leur attendrissement. Légumes du soleil marinés et cuits à la plancha. Essayez cette recette de plancha et donnez votre avis en commentaire !. Huiler la plancha à l'huile d'olive une fois qu'elle est bien chaude. Y placer les légumes, avec l'aubergine en dernier (elle cuira plus rapidement).
