Sardines grillées farcies. Faire une entaille profonde sur le dos des sardines. Poivrer l'intérieur des sardines et les enrober du reste d'huile. Eplucher l'ail l'oignon, laver le persil.
Vider les sardines, puis les essuyer et les saupoudrer légèrement de sel.
Les faire ensuite griller à sec sur chaque face, dans une poêle bien chaude.
Sortez les sardines du réfrigérateur. faites des paires en essayant de rassembler les sardines deux a deux. Étalez la farce sur une des deux sardines, et recouvrez chaque sardine farcie de la seconde sardine, comme pour faire un sandwich.
You can cook Sardines grillées farcies using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sardines grillées farcies
- You need 1 kg of grosses sardines fraîches.
- Prepare 1 of bouquet de persil.
- It's 4 gousses of d ail.
- Prepare of Fleur de sel.
- You need of Poivre du moulin.
- It's 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile pour la friture. Sardines farcies au Boursin et tomates confites rapides. Des sardines fraîches, du fromage à l'ail et aux fines herbes, des tomates confites. Petits pains aux olives farcies aux sardines grillées.
Sardines grillées farcies instructions
- Laver écailler et vider les sardines couper les têtes bien rincer l intérieur à l eau fraîche les sécher.
- Éplucher les gousses d ail laver le persil prélever les bouquets mixer l ail avec le persil et l huile d olive poivrer.
- Farcir les sardines avec la purée persil ail saupoudrer les sardines de fleur de sel mettre au frais au moins 6 heures.
- Poser les sardines sur la plancha chaude fermer le couvercle les retourner au bout de 5 minutes refermer le couvercle.
- Mettre les sardines sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
RECETTE DES SARDINES MARINÉES GRILLÉES A LA PLANCHA FACILE, RAPIDE ET LEGÈRES. Mélangez le vinaigre balsamique avec l'huile d'olive et arrosez les sardines. Il est également possible de farcir les sardines de grande taille avec un fromage, comme de la mozzarella ou de la feta. La chair de la sardine étant assez fragile, il faut veiller à une cuisson. Graisser très légèrement la grille et la plancha à l'aide d'un papier absorbant huilé.
