Brochettes de poulet mariné. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les brochettes de poulet; Partage. La saison du barbecue est officiellement arrivée! Qui dit barbecue dit bien sûr brochettes, et les brochettes de poulet sont bien souvent les préférées de tous!
Dans un bol, mélanger les légumes et l'huile.
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les poivrons et les champignons.
You can have Brochettes de poulet mariné using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brochettes de poulet mariné
- You need 600 of grammes de filet de poulet.
- It's 1 of courgette.
- Prepare of Quelques tomates cerises.
- It's of Huile d'olive.
- You need of Jus de citron.
- It's of Herbes de Provence.
- It's of Sel, poivre.
Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Ces brochettes de poulet mariné sont si simples et tellement délicieuses. Jus de citron, ail, épices, herbes aromatiques et huile d'olive. Tendres et juteuses, vous pouvez les préparer à l'avance.
Brochettes de poulet mariné instructions
- 24 heures avant la cuisson, on coupe les filets de poulet en gros dés et on les met dans un sac congélation. On ajoute de l'huile d'olive et du jus de citron, on va dire à peu près 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une de citron. Du sel, du poivre, des herbes de Provence et on peut fermer le sachet hermétiquement et bien remuer..
- Le lendemain, on prend nos petits pics à brochettes et on intercale la viande avec de bons morceaux de courgette et de la tomate cerise. On fait cuire tout ça sur le barbecue ou sur une plancha si pas de barbecue sous la main, ce qui était personnellement mon cas. Vous observerez que j'en ai profité pour cuire l'excédent de courgette, coupé en rondelles, arrosé d'huile d'olive, d'herbes et de sel. Bon appétit !!!.
Cuisson au four, barbecue, plancha ou à la poêle. Dans un bol, mélanger les six premiers ingrédients; ajouter le poulet et mélanger. Embrocher les cubes de poulet, en alternant avec les dés de piment. Cuire les brochettes selon la méthode habituelle, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus du tout rose en son centre. Au bol de marinade, ajouter le poulet, l'ail, les morceaux d'oignon et de poivrons.
