Poulet aux épices sur barbecue. Dans un bol, réunir la pâte de tomate, le ketchup, le reste du sirop d'érable, l'estragon et les épices. Déposer les cuisses de poulet à cuire sur la grille du barbecue. À l'aide d'un pinceau, les badigeonner de sauce. Enlever la peau des pilons et entailler la chair.

Dans un moulin à café ou au mortier, concasser le poivre, la coriandre et l'aneth avec le piment. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. La sauge, le basilic, le cerfeuil, l'estragon, la coriandre, l'origan et le thym figurent parmi les fines herbes à privilégier pour cette chair chouchou. You can cook Poulet aux épices sur barbecue using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Poulet aux épices sur barbecue

Prepare of Quelques morceaux de poulet.
Prepare 3 gousses of d'ail écrasées.
Prepare 3 of échalotes.
Prepare 2 c of à s de concentré de tomates.
Prepare 1 of cube Maggi.
You need of Quelques feuilles de bois d'Inde (ou laurier).
You need of Sel, poivre, cumin en poudre.
Prepare 1 of peu de miel liquide.

Côté épices, l'anis étoilé, le cari, la muscade, le paprika et le gingembre se marient à ravir au poulet. Une chair tendre à croquer Saupoudrer d'épices à barbecue la peau du poulet. Placer la broche sur le tournebroche. Au terme de la cuisson, fermer les feux et laisser tourner quelques minutes avant de retirer le poulet de la broche et le déposer sur une assiette.

Poulet aux épices sur barbecue step by step

Bien laver notre viande.
Dans un grand saladier deposez les morceaux puis ajoutez d'affilée tous nos ingrédients. Une fois fait, n'hésitez pas à remuer afin d'enrober chaque morceaux de toutes ses saveurs..
On peut y ajouter un filet de vinaigre pour attendit notre volaille. Laissez reposer une bonne heure.
Disposez sur votre barbecue ou plancha. Retournez régulièrement les morceaux..
Vous pouvez accompagner d'une salade, de riz, de pommes de terre....
Bon appetit.
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Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat à épices ou encore mieux, un très joli pot Masson. Le poulet est une viande maigre, il convient donc aux personnes surveillant leur ligne, mais il peut aussi devenir sec rapidement lorsqu'il est exposé à la chaleur du barbecue. Lisez cet article pour apprendre une méthode combinant deux types de chaleur pour faire cuire votre poulet afin d'obtenir une chair juteuse et un extérieur croustillant, bref, un plat délicieux. En fin de cuisson, couvrir le poulet de papier d'aluminium au besoin pour l'empêcher de trop brunir. Poitrines de poulet au miel et aux épices.