Recette: Parfait Keftas d'agneau à la coriandre

Keftas d'agneau à la coriandre. Comme sur le pourtour méditerranéen, dégustez ces keftas d'agneau à la coriandre accompagnées de pain pita et d'un tatziki, vous n'en laisserez pas une miette ! Comité Interprofessionnel de l'agneau Recette Keftas à la coriandre. Une recette originale et exquise pour les barbecue de l'été : les keftas d'agneau à la coriandre.

Dans un saladier, mélangez la viande d'agneau hachée avec l'oignon et l'ail haché, la coriandre et la menthe ciselées, le piment, le ras el hanout et le cumin. Incorporez-y l'oeuf entier, puis salez et poivrez selon vos goûts. Malaxez bien le tout jusqu'à obtenir une sorte de farce. You can cook Keftas d'agneau à la coriandre using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Keftas d'agneau à la coriandre

1. Prepare 600 g of Viande d’agneau hachée.
2. You need 1 of bouquet de Coriandre.
3. It's 4 gousses of d’Ail.
4. It's 4 cuillères à soupe of Graines de sésame.
5. It's 1 cuillère à café of Cumin en poudre.
6. Prepare 2 cuillères à soupe of d’Huile d’olive.
7. You need 2 cuillères à soupe of d’Huile de sésame.
8. Prepare 4 cuillères à soupe of Chapelure.
9. It's of Sel.
10. You need of Poivre.

Les keftas d'agneau constituent un plat idéal pour savourer des brochettes savoureuses l'été. Accompagnez-les d'une sauce parfumée à la menthe fraîche ! On marie le chaud et le froid dans cette recette originaire du Moyen-Orient. Pour faire changement, vous pouvez aussi servir les keftas en sandwich dans des pains pitas avec la sauce à la menthe, de la laitue et de fines tranches de tomates et de.

Keftas d'agneau à la coriandre instructions

1. Peler et dégermer l’ail.
2. Laver et sécher la coriandre dans du papier absorbant.
3. Hacher ensemble l’ail et la coriandre.
4. Mettre la viande d’agneau dans un saladier avec l’ail et la coriandre hachés, la chapelure, les graines de sésame, le cumin en poudre, et les huiles.
5. Saler, poivrer et bien mélanger.
6. Former des boudins avec la préparation à base d’agneau.
7. Les enfiler sur des piques à brochettes.
8. Faire griller les keftas d’agneau à la coriandre pendant 10 minutes sous le grill du four ou sur un barbecue ou une plancha, en les retournant à mi-cuisson.
9. Servir immédiatement.

Keftas aux trois épices Keftas d'agneau Kefta au merlan tunisienne Kefta aux poivrons Kefta d'agneau à la coriandre. Partager cette recette: Crédits photos : Julie Mechali - Photographe culinaire. Incorporez-y l'oeuf entier, puis salez et poivrez selon vos goûts. Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner keftas d'agneau à la coriandre de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de keftas d'agneau à la coriandre!