Brochettes mangue et crevettes. Sur huit brochettes en bambou préalablement trempées dans l'eau, enfiler, crevettes, mangue, poivron, oignons et lime. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade et badigeonner les brochettes. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Terminer chaque brochette avec une rondelle de lime.
Badigeonner légèrement les brochettes d'huile de canola et poivrer.
Mélanger la vinaigrette et le miel jusqu'à homogénéité.
You can cook Brochettes mangue et crevettes using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brochettes mangue et crevettes
- It's 1 of demie mangue.
- You need 150 gr of crevettes.
- Prepare of Graines de sésames (facultatif).
Badigeonner uniformément du mélange de vinaigrette. Dans un grand bol, mélanger ensemble l'huile d'olive, le zeste et le jus de lime, la coriandre et l'ail. Enfiler les crevettes et les morceaux de mangues en alternance sur les brochettes. Dans une sauteuse, faites revenir quelques minutes les mangues et les crevettes dans du miel.
Brochettes mangue et crevettes step by step
- Découpez la mangue en petits morceaux..
- Ensuite mettre sur un pique brochette successivement les morceaux de mangue et les crevettes.
- Saisir pendant 3 minutes sur une plancha ou une poêle chaude..
Piquez ensuite sur des petites brochettes en bambou, un cube de mangue, une crevette, puis un cube de mangue à nouveau. Parsemez les brochettes de coriandre ciselée. Ouvrir les litchis, retirer le noyau. Monter les brochettes en alternant; mangue, crevette, lichi. Dans une sauteuse, faites revenir quelques minutes les mangues et les crevettes dans du miel.
