Bœuf à la mijoteuse. Les différentes coupes de bœuf se prêtent parfaitement à la cuisson lente à la mijoteuse. Ajouter le bouillon, les tomates et le thym. Trouvez ici des recettes de boeuf Stroganoff, de ragoût de bœuf, de rôti de bœuf, bœuf braisé aux légumes et autres bons petits plats réconfortants, cuits à la mijoteuse.
Au moment de servir, garnir de persil.
Note(s) de l'auteur : Bœuf bourguignon à la mijoteuse.
Placer la viande dans le bol de la mijoteuse.
You can cook Bœuf à la mijoteuse using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bœuf à la mijoteuse
- You need 500 g of jarret de bœuf.
- You need 250 g of carotte.
- Prepare 50 cl of vin rouge.
- You need of Bouquet garni, coriandre, fenouil.
- It's of Sel, poivre.
- You need of Ail, oignon.
- Prepare of Huile d'olive.
Dans un petit bol, combiner la farine, le sel et le poivre; saupoudrer sur la viande et mélanger pour couvrir tous les cubes de bœuf. Ajouter l'ail, la feuille de laurier, le paprika, la sauce Worcestershire, l'oignon, le bouillon, les pommes de terre, les carottes et le céleri. Le bœuf africain est un incontournable de la cuisine à la mijoteuse. C'est une recette parfaitement réconfortante qui permet de faire le plein de protéines et de légumes.
Bœuf à la mijoteuse step by step
- Trier tous les légumes et les disposer dans la mijoteuse.
- Faire revenir les morceaux de viande avant de les ajouter.
- Ajouter le vin et tous les assaisonnements.
- Cuisson à la mijoteuse 2h sur position 2 et 4h sur position 1..
On adore cuisiner à la mijoteuse! Voici une belle liste de recettes, des classiques ou des nouveautés, à mettre au menu: ragoût de bœuf, casserole de poulet, mijoté aux saveurs d'ailleurs, plats végé, etc. Vous aurez de quoi faire des réserves ! Dans un bol, mélanger le vinaigre de cidre avec le bouillon de boeuf, le sirop d'érable et, si désiré, le paprika. Préparation : Mettez tous les ingrédients, sauf la farine et la pâte de sauce tomate dans la mijoteuse.
