Recette: Délicieux Potée à la mijoteuse

Potée à la mijoteuse. La potée est un plat très ancien qui correspond à un mélange de morceaux de porc. C'est un plat qui est parfaitement adaptée à une cuisson lente à feu doux. La potée intègre également des légumes cuits dans un bouillon au sein d'un pot en terre, d'où son appellation.

La mijoteuse Crock Pot que j'ai utilisée pour cette potée a un look rustique, qui permet de la défaire de son socle de cuisson pour la poser directement à table. Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la mijoteuse. Souris d'agneau au vin rouge à la mijoteuse Boeuf carottes à la mijoteuse Blanquette de veau à la mijoteuse Cuisse de dinde à la moutarde (à la mijoteuse) Truffes chocolat fraise. You can have Potée à la mijoteuse using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Potée à la mijoteuse

1. You need 1 of jarret de porc.
2. You need 1 of poitrine de porc.
3. It's 1 of saucisse de Morteau.
4. It's 1 of chou vert frisé.
5. Prepare 4 of carottes.
6. You need 6 of pommes de terre (moyennes).
7. It's 4 of poireaux (les blancs).
8. You need 1 of gros oignon.
9. Prepare of Fond de volaille.
10. It's of Bouquet garni.
11. Prepare of Sel.
12. You need of Poivre.

La potée est un plat mijoté composé traditionnellement de viande et de charcuteries, d'un assortiment de légumes d'hiver et de pommes de terre, cuits longuement à feu doux dans un bouillon. Il tient son appellation du pot en terre dans lequel on le faisait cuire à l'origine. Mettez la viande, les légumes, et le bouquet garni dans la mijoteuse. La mijoteuse permet de faire de bons petits plats savoureux, notamment à base de viande rouge ou blanche.

Potée à la mijoteuse instructions

1. Éplucher les légumes et les laver.
2. Couper les carottes en gros tronçons, le chou en 6, les poireaux en 2, l’oignon en 4.
3. Dans le « bol » de la mijoteuse mettre le jarret, la poitrine, la Morteau, les légumes et le bouquet garni. Saler et poivrer.
4. Couvrir avec un bouillon réalisé avec le fond de volaille.
5. Faire cuire pendant 5 heures sur la position HIGH de la mijoteuse..

Le bœuf bourguignon préparé dans une mijoteuse est un vrai délice par exemple. Mais la plupart du temps, la mijoteuse est utilisée pour faire de très bons mijotés : mijotés de veau ou encore mijoté de porc. Mais il est tout à fait possible d'y cuisiner autre chose comme un gratin. Dans une cocotte, mettre la viande dans l'eau froide (sauf la saucisse) et ajouter l'oignon piqué. Mijoteuse.fr participe au Programme Partenaires d'Amazon EU, un programme d'affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.