Crêpes salées. Aux légumes, au fromage, à la viande ou au poisson, roulées, pliées, en millefeuille ou en aumônière, il y a mille et une façons de déguster les galettes et les crêpes salées. A very thin pastry made from flour, milk and eggs. Pouring a thin layer of batter onto a hot frying pan will give you the crêpes so many people crave all the time.
Vous pourrez ainsi préparer votre pâte à crêpes habituelle, sans toutefois, y incorporer de sucre.
Pour une saveur plus prononcée et plus originale, choisissez de la farine de sarrasin ou farine de blé noir.
Vous obtiendrez des crêpes salées à la jolie teinte dorée.
You can cook Crêpes salées using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crêpes salées
- Prepare 250 g of farine.
- It's 2 of oeuf.
- Prepare 1/2 litres of (eau+lait).
- It's 1 cc of rasé Sel.
- It's 2 cs of huile.
- Prepare of Farce.
- It's of Blanc de poulet.
- Prepare of Onion.
- Prepare of Ail.
- It's of Herbes de Provence / poivre/ sel.
- You need of Mayonnaise ou crème fromage.
Miam ! crêpes salées ou galettes, appelez-les comme vous voulez, de toute façon elles vont vous étonner ! Avant de se lancer dans la réalisation d'une pâte à crêpes salées, il faut savoir qu'il existe différentes sortes de crêpes salées… A la farine de sarrasin (farine de blé noir), au lait de coco, sans huile… Les crêpes salées ou galettes au sarrasin ne sont pas réservées aux sorties dans votre crêperie préférée, vous pouvez très facilement les préparer à la maison. Elles se préparent avec de la farine de sarrasin appelée aussi farine de blé noir, à laquelle on ajoute du sel, un liquide qui varie selon les régions (eau ou un mélange. Les crêpes sont des spécialités bretonnes très appréciées de tous.
Crêpes salées step by step
- Mélanger les ingrédients pour pâte à crêpes dans un mixeur d'un coup.
- Faire cuire les crêpes.
- Préparer la farce en mixant le blan et les onion dans un mixeur et cuire dans une poêle et l'huile d'olive.
- Étalé la crème fromage sur la surface de la crêpe met de la farce et fair rouler comme des bourek.
- Faire cuire les crêpes dans une poêle a feu très doux et légèrement huilé.
Les crêpes salées sont souvent conçues à base de farine de blé noir. Les choix sont innombrables afin d'agrémenter ces douceurs : de la recette la plus simple avec du jambon et du fromage à la recette plus complète et distinguée, chacun trouvera son bonheur. Ceux qui apprécient le sucré salé se régaleront, par. Voir la recette des crêpes roulées au saumon. Crêpes façon sushi, foie gras, carpaccio de canard aux noisettes et aux cèpes Voir la recette Crêpes salées au saumon.
